Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
постно телешко месо 200 гр. 2 малки пържоли 262,8 ккал. тиквички 200 гр. 1 малко парче 55,76 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Нарежете месото на парчета, подправете със сол и черен пипер и резервирайте.
2. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
3. В тиган загряваме зехтина и добавяме месото, даваме му няколко завъртания, докато се маркира, изваждаме и запазваме.
4. В същото масло добавете чесъна и разбъркайте до златисто кафяво.
5. След това добавяме тиквичките и разбъркваме, докато се сварят.
6. След това добавете месото и добавете сол и черен пипер.
7. Даваме му няколко завъртания и имаме готово това вкусно ястие.
Допълнителна информация
Рецепта, съставена главно от телешко месо, богата на протеини с висока биологична стойност и с ниско съдържание на мазнини. Освен това има хранителни свойства, като осигурява минерали (желязо, цинк, калций, магнезий ...) и витамини (А, група В и Е). Желязото предотвратява желязодефицитна анемия, постигайки добри физически показатели. Цинкът ни помага да съхраняваме инсулин, полезен е за имунната система и заздравяването на рани, помага в борбата с умората и е от съществено значение за синтеза на протеини. Калцият е важен за формирането на костите и зъбите.
Съдържанието му във витамини от група В се откроява, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), се намесват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система ... Съдържа и витамин Е, е полезно за нашата кръвоносна система и с антиоксидантни свойства. Постното месо има много малко витамин А, необходим за поддържане на тъканите и зрението.
Зеленчуците, които сме добавили към това ястие, са с ниско съдържание на калории, осигурявайки ни фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запека. Те също имат витамини, минерали и антиоксиданти, което дава много хранителен и здравословен принос за тази рецепта.
Винаги трябва да избираме постни меса, които имат по-малко наситени мазнини, по-малко холестерол и са по-малко угоени от тлъстите меса, които са вредни за здравето и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, холестерол, триглицериди.