Източник: Сара Каули | 13.02.2020

Испанската фондация за хранене (FEN) създаде 13 февруари Като Национален ден за закуска, с цел разпространение на цялото общество на значение на първото хранене за деня.

разновидности

За да публикува този ден, Фондацията представи на Министерството на земеделието, рибарството и храните (MAPA) резултатите от проучване Какво си направил да познава тенденциите на испанското население, що се отнася до закуската. Освен това събитието показа различни алтернативи, които могат да бъдат подготвени, за да направят това ястие по-привлекателно.

Резултати от проучването

Изключителен факт е, че 9,4% от анкетираните възрастни гласи че той никога не закусва, цифра, която нараства до 20,6% между 18 и 30 години. И на въпрос за причини за да пропуснат закуската, 44,2% обясняват, че това е така липса на апетит когато станат, твърдят 26.4% липса на време, и 4% казват, че предпочитат да "ядат повече за обяд или вечеря".

Изправена пред тази последна предпоставка, испанската фондация за хранене потвърждава това когато приготвим непълна закуска или я пропуснем, стигаме до следващото хранене с повече апетит и следователно съществува риск от поглъщане на повече калории от необходимото и водещо до хиперенергична диета и по-лоша хранителна плътност.

От друга страна, що се отнася до детско население, На срещата беше припомнено, че според проучването EsNuPi (Хранително проучване в испанското детско население), сред храните, които най-много се консумират на закуска от деца на възраст от 1 до 9 години, са предимно тези млечни продукти, зърнени храни, сладкиши и сладкиши и шоколад/какао в различни формулировки.

Относно хранителни вещества осигурено от закуска, е ясно, че най-важният принос има в калция, йода, фосфора, фолатите, витамин В12, витамин А, витамин Е, ниацин и витамин С, всички те от съществено значение за развитието на децата.

Разсейване по време на закуска

Ако се съсредоточим върху това как да закусваме, 31,1% потвърждават, че правят това хранене, като се консултират с мобилния си телефон, компютъра или таблета си, 17.4% казват, че го правят, докато гледат телевизия, а 11.7% слушат радио.

Според него Проф. Грегорио Варела Морейрас, „Новият начин на живот, главно в големите градове, направи жертването на едно от най-важните ястия за деня много пъти, правейки закуските все по-леки, малко разнообразни, едва споделени, непълни и понякога дори ги пропускаме“. Освен това от FEN посочват още, че по време на закуска от съществено значение е да се избягва монотонността правейки вариации точно както правим на обяд и вечеря. Гастрономическата и здравословна закуска трябва да се превърне в тенденция за всеки.

Закуска за всеки вкус

Следвайки тези принципи, FEN предлага четири варианта закуска, представена и приготвена от готвач и гастрономически съветник Хоакин Фелипе:

  • Закуска Роскобол: Кафе с мляко, мадридски рокон с бадеми, купа с натурално натурално кисело мляко и ананас.
  • Закуска в Гуакаласка: Ябълков сок с копър, питка, гуакамоле, ферментирал дайкон, полумоджама дива сьомга, паширано яйце и плодов шиш (пъпеш, ананас, киви и грозде).
  • Tostainyork закуска: Чай или запарка, пълнозърнест препечен хляб с домати, извара, шунка от Йорк и зехтин и мандарини.
  • Narfresh закуска: Натурален портокалов сок, купичка натурално кисело мляко с ягоди, хляб със семена със шунка Serrano и екстра върджин зехтин.

Испанската фондация за хранене припомни това тези менюта са във вашето приложение, в които безплатно потребителите имат възможност да се консултират с информация относно закуската, както и да получат голям брой рецепти. В допълнение към включването на стъпките, които трябва да следвате за приготвяне на всяка закуска, приложението включва хранителната информация на всяка една.

Може да ви е интересно да видите тези свързани новини:

Приготвеното ястие, все повече и повече герой в домовете

Трудността на воденето на устойчив начин на живот

Facebook: Консуматор

Разберете тук как можетеотпишете се и разберете всичко: