комбинацията

За тези от вас, които ме следят отблизо в социалните мрежи, ям растителна диета от септември миналата година, вярно е, че направих преходен период от един месец, в който премахвах храни от животински произход. Вярно е също така, че трябваше да коригирам количеството на определени храни (увеличих количеството), за да отговоря на своите калорични нужди и започнах да се чувствам до известна степен по-тежък с хранене, с повече газове от нормалното поради, мисля, че увеличението на прием във всяко хранене и/или увеличаване на фибрите. Ето защо се интересувах от теорията за комбинирането на храни и прочетох книгата „Съзнателното хранене“ от Сюзан Пауъл.

В тази публикация бих искал да обобщя и споделя някои моменти, които да имате предвид:

ЗАБРАНЕНИ КОМБИНАЦИИ (според тази теория)

Други препоръки:

- Дъвчете добре, наслаждавайте се на храна, не бягайте или правете други неща, които отвличат вниманието от това, което правите в този момент: нахранете тялото си. В устата е мястото, където започва храносмилането.

- Колко пъти сте добавяли лимон, за да облечете салата от тестени изделия например? лимонът (и оцетът) са киселини, които отменят производството на ензим (ptiliana), необходим за пълноценното усвояване на въглехидратите (зърнени или бобови култури). От друга страна, в салата с протеини (пиле, риба, тофу, сейтан.) Тези киселини улесняват храносмилането на протеина. Така че сега знаете, ако вашето ястие съдържа ориз, тестени изделия или бобови растения, по-добре го подправете със струйка зехтин.

- Когато излезете да хапнете в ресторант и винаги има място за десерт ... захарта в десерта, всеки сладък или дори плод, в комбинация с предишно хранене предизвиква ферментация, която ще причини тежко храносмилане. С изключение на 4-те P (на каталонски): круша, папая, ябълка (пома) и ананас. Това, ако можете да ги ядете за десерт и те няма да повлияят на храносмилането ви.

- Нещо, от което можете да се възползвате, независимо дали искате да отслабнете или ако искате да се храните здравословно и да се възползвате от всички предимства на храната, е да комбинирате сурова храна с готвена храна в едно и също хранене. Например, доматът е по-добре да се готви, докато чушките са по-добре да се ядат сурови.

Други съвети, които трябва да имате предвид:

-> Поставете нарязан чесън във вътрешността на маслото, което използвате.

-> Добавка със силимарин, който детоксикира и върви много добре, за да има добро храносмилане след преяждане.

-> Храносмилателните ензими също са полезни за добро храносмилане. Както и соев лектин.

-> Лененото масло се окислява във въздуха, затова е препоръчително да го консумирате за кратко време и да го съхранявате в хладилника.

-> Ако искате да детоксикирате тялото си по X причина, можете да опитате диетата от червен ориз с препечен сусам и хималайска сол (gomasio). За 3 дни смятам, че е приемливо, по-дълго време, бих се консултирал с професионалист (винаги трябва да видите всеки случай и причината за всеки един).

Ето няколко дъски от горното:



Не забравяйте, че това е още една опция и не е задължително да е идеалната за вас.

За тези, които се интересуват и искат да се задълбочат в тази тема, оставям библиографията на автора: