Тези домашно приготвени рулца могат да се пълнят с каквото пожелаете или да ги вземете сами

Всеки уикенд приготвям бисквита за закуска за няколко дни, опитвам нови рецепти, виждани тук и там, и започвам да приготвям домашен хляб. И ако има нещо, което решава живота ми (и то много) през седмицата, когато почти няма време за нищо, то подготвя гевреци. Тези кифли с форма на поничка са супер универсални и можете също да ги замразите и да ги използвате, когато се чувствате или имате най-голяма нужда от тях. Това е моята рецепта.

тези

Съставки за 12 единици: 25 г прясна мая, 250 мл топла вода, 500 г брашно, 50 г захар + 1 чаена лъжичка, 50 мл зехтин, сол и сода бикарбонат.

Стъпка по стъпка:

  1. В купа разтопете прясната мая в топлата вода и добавете чаена лъжичка захар. Това ще бъде баницата или предпочитанието на вашите гевреци.
  2. В друга купа добавете брашното, солта и захарта. Също така добавете предпочитанието и разбъркайте добре. Накрая добавете зехтина. Омесете.
  3. Оставете го да почине за около 1 час, като покриете тестото с чиста кърпа.
  4. След това оформете 12 топки и придайте на всяка една форма на пръстен или поничка, характерна за багела. Оставете да си починете отново, този път, около 30 минути.
  5. В голяма тенджера кипнете вода и добавете супена лъжица сода за хляб. С помощта на решетъчна лъжица потопете всяка франзела за 15-20 секунди. След това ги поставете върху решетка на фурна.
  6. С предварително загрятата фурна печете 15-20 минути при 200 ° C.

Багели с плюс:

  • Преди печене добавете семена отгоре.
  • След като изстинат, замразете ги поотделно и ги използвайте, когато имате нужда от тях.
  • Загрейте ги в тостера преди ядене (обикновени или пълнени).
  • Те са вкусни сами по себе си, но любимите ми лесни пълнежи са крема сирене със сьомга, френски омлет с домати клинове или авокадо с пуйка.

Предложението на TELVA Cooking School: гевреци в неаполитански стил

Състав за 6 човека: 6 франзели, 1 торба рукола, 250 грама печено говеждо. Сос песто: 1 съставка от чесън, 1/2 връзка пресен босилек, 1 супена лъжица кедрови ядки, 200 грама зехтин, 60 грама настърган пармезан.

Стъпка по стъпка:

  1. Песто: Счукайте чесън, босилек и кедрови ядки и смесете със сиренето. Добавете маслото в конец, за да го свържете. Резервирайте го.
  2. Нарежете гевреците наполовина и ги загрейте в тиган или тостер.
  3. Разстелете песто от двете страни, подредете рукола, 3 или 4 филета от печено говеждо месо. Покрийте го и го вземете.
15 рецепти за паста, които няма да отнемат много време и които ще ви заредят с енергия 10 леки вечери, за да си легнете пълноценно, без да сте поели излишни калории Това е лесната торта, която приготвям за закуска и от която взимам втора рецепта