50 часа
Часове за контакт: единадесет
Часове на телеформация: 38
Смесени
Цел:
Създайте специфични диети за всяка ситуация, по отношение на здравословното състояние и етапа на
живот, базиран на нуждите на тялото и хранителните аспекти.
Съдържание:
- АНАТОМИЯ И ПАТОФИЗИОЛОГИЯ НА УСТРОЙСТВОТО ЗА ДОБРЕЖЕНИЕ И ЕНДОКРИНА.
1.1. Храносмилателната система.
1.2. Храносмилателни патологии.
1.3. Ендокринната система.
1.4. Ендокринни патологии.
- ХРАНА И ХРАНЕНЕ.
2.1. Хранителни принципи.
2.2. Въглехидрати и диетични фибри.
2.8. Хранителен процес.
- ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ.
3.1. Храната и нейният състав.
3.2. Класификация на храните.
3.3. Обслужваща храна.
3.4. Нови храни.
3.5. Хранителни добавки.
3.6. Мляко и млечни продукти.
3.7. Меса, яйца и риба.
3.8. Бобови растения, грудки и ядки.
3.9. Зеленчуци и плодове.
3.10. Мазнини и масла.
- ХРАНА И ЗДРАВЕ.
4.1. Здравословно хранене.
4.2. Правила, регулиращи хранителния баланс.
4.3. Характеристики на хранителния баланс.
4.4. Основни взаимоотношения между енергия и хранителни вещества.
4.5. Хранителен баланс.
4.6. Хранителни или диетични указания.
4.7. Средиземноморска диета.
4.8. Значение на диетата и връзката й със здравето.
4.9. Митове и грешки относно ограничаването.
- ДИЕТИ В РАЗЛИЧНИТЕ ЕТАПИ НА ЖИВОТА.
5.1. Диета при възрастни жени.
5.2. Хранене на кърмачета.
5.3. Диета в юношеството.
5.4. Диета при възрастни хора.
- ТЕРАПЕВТИЧНИ ДИЕТИ.
6.2. Диета за стомашна защита.
6.3. Стипчива диета.
6.4. Диета за инсулинозависими пациенти с диабет или с орална хипогликемия.
6.5. Хипокалорична диета.
6.6. Диета при хронична бъбречна недостатъчност.
6.7. Диета за защита на жлъчните пътища.
6.8. Дислипидемична диета.
6.9. Диета с ниско съдържание на натрий.
6.10. Ентерално и парентерално хранене.
Теоретична
- Съдържанието на всяка учебна единица ще бъде разработено чрез изложби, където основно ще бъде използвана методология за въпроси и изложения, за да се осигури обща база на учениците.
- Теоретичното развитие ще се преподава последователно и редовно, ще се правят интерактивни обобщения на групи чрез споделяне на наученото.
Практика
- Методологията, използвана за преподаване на практическата част, ще бъде демонстративна или чрез откритие, като по този начин ще консолидира теоретичното обучение.
- За всяка учебна единица учителят ще подготви консолидираща дейност във всяка точка и няколко дейности за подсилване. По същия начин за най-напредналите студенти ще бъдат предложени дейности за разширяване на знанията, ако е необходимо.
Допустими студенти, изключително 70% от заетите работници, свързани със сектора на хотелиерството и туризма, 30% от безработните лица и двамата, принадлежащи към някоя испанска автономна общност, с изключение на задължителното присъствие на сесии лице в лице, проведени на Канарските острови, на седалището на преподаването, посочено в този проект.
Не се изисква специфична квалификация.
Акредитация:
За да получите акредитираща диплома студентите трябва:
- Изпълнете минимум 75% посещаемост на курса.
- Получаване на минимална успешна оценка.
Обадете ни се на 928 38 00 12
или щракнете върху бутона, за да видите формуляра.