Миналата година, по време на изданието на Salon de Gourmets, министърът на околната среда, селските и морските въпроси Роза Агилар официално представи Испанската закуска, национална алтернатива на международно известната като "Континентална закуска", толкова често срещана във всеки хотел или настаняване в света. Испанската закуска, такъв нормален навик [...]
Миналата година, по време на изданието на Salon de Gourmets, министърът на околната среда, селските и морските въпроси Роза Агилар официално представи Испанската закуска, национална алтернатива на международно известната като "Континентална закуска", толкова често срещана във всеки хотел или настаняване в света.
Испанската закуска, такъв нормален навик у нас, сега се третира като предложение, насочено към чужбина, последователна, много вкусна и хранителна алтернатива, направена от естествени и основни съставки като кафе или запарки, придружени от елементи като здравословни за сърцето храни като екстра върджин зехтин, хляб, домат, плодове, мляко или кисело мляко.
Повече от година след стартирането на тази инициатива, предложението не само остава живо, но е подсилено с важна подкрепа, като например факта, че утре, петък, 30 септември, Испанската федерация на гостоприемството (FEHR) ще подпише в Мадрид Споразумението от Адхезия към испанската закуска, акт, който насърчава Междупрофесионалното маслиново масло, с подкрепата на Министерството на околната среда и селските и морските въпроси.
350 000 заведения ще го препоръчат
С това споразумение Федерацията ще насърчи своите партньори (около 350 000 заведения) да приемат испанската закуска в своята кулинарна оферта, като най-здравословния и вкусен модел за начало на деня, още един пример за ангажираността на испанските хотелиери към средиземноморската диета.
На събитието ще присъстват г-н Педро Луис Рубио Арагонес (вицепрезидент на Междупрофесионалната служба за зехтин), г-н Хосе Мария Рубио Марин (президент на Испанската федерация на гостоприемството) и Хосе Мигел Ереро Веласко (заместник генерален директор на Структурата на Хранителна верига на Министерството на околната среда и селските и морските въпроси).
- Джаз и храна, много вкусно дуо - Diario de Gastronomía Кухня, вино, гастрономия и рецепти
- Овесена каша с кокос и банан - Diario de Gastronomía Готвене, вино, гастрономия и рецепти
- Бургер от цвекло, тофу и нахут - Гастрономически дневник Кухня, вино, гастрономия и
- Яхния от кюфтета от кози в Малага с манатарки - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Гастрономията на Валенсия, автентична средиземноморска диета - Лесни и домашни рецепти за готвене