Млечните продукти, които въвеждат спанак, тиква и моркови, не подобряват значително хранителния профил и носят същите рискове.

Разбъркване по рафтовете на супермаркета: киселите млека се разтоварват с зеленчуци Y. плодове на Милбона, собствената марка на Lidl което предизвиква страсти сред любителите на млечните продукти в Испания. Вече се предлагат три разновидности, които се предлагат на пазара в 150-грамови контейнери. The роза Тя се основава на морков и ягода, на зелено на спанак и ябълка, и Оранжево на тиква, банан и кайсия.

измама

Свързани новини

Веригата цитира движението зеленчук като източник на вдъхновение, подчертавайки със старта на марката възхода на испанската грижа за храненето, тенденциите към откажете се да ядете месо и въвеждането на растителни алтернативи все по-често в диетата. По този начин те подчертават своя ангажимент да предлагат „артикули с добавена стойност на достъпна цена“.

В този смисъл, допринасят ли тези зеленчукови кисели млека достигнете минималния препоръчителен от СЗО дневен прием на зеленчуци и плодове, това би било 5 парчета или 400 грама на ден? отговорът е отрицателен, нито друг вид млечни продукти, смесени с плодове, които могат да бъдат закупени на пазара. Опаковката, търговската кука и интензивен вкус на избрания от нас зеленчук в млечните може да доведе до вярване в друго, но истината е такава подобряването на хранителния прием ще бъде незначително.

„По-скоро е любопитство с определен цвят и вкус "- стойност Мигел Ангел Луруеня, Доктор по хранителни науки и технологии и разпространител чрез своя блог Gominolas de Petróleo. Всъщност, по-специално киселото мляко със спанак е тест за сетивата на най-убедените зеленчуци, с всичкия вид на растителен крем, но сладък послевкус. "Не са заместители в никакъв случай за самите зеленчуци ".

Първо, защото внесената сума е минимална. Съдържанието на зеленчуци във всяко от киселите млека е 10%, плюс 5% от всеки от включените плодове. "Това предполага около дванадесет грама спанак във всяка", изчислява Луруеня. За да компенсираме липсата на плодове и зеленчуци в нашата диета, трябва да ги консумираме изключително много, но тогава един вреден елемент би отрекъл някоя от техните хранителни ползи: добавена захар.

Хранителна информация върху опаковката на киселото мляко. E. E.

The киселите млека са един от основните източници на добавени захари в нашата диета, консумация, която според СЗО трябва да ограничим 25 грама дневно. Тези продукти не са изключение, с допълнителна трудност: има 9% захар на всеки 100 g. кисело мляко с плодове и зеленчуци, но не е уточнено кои са естествените -присъщи- зеленчуци, които са полезни и които са добавени за подобряване на вкуса, които трябва да наблюдаваме.

Lurueña разкрива трик: погледнете реда, в който съставките се появяват на етикета, защото те са в порядък на важност и количество. По този начин, в зелено, ние проверяваме, че основната съставка е „ферментирало мляко“, което е нормално за индустриално произведеното кисело мляко; следва "спанакът", след това "захарта" и на четвърто място "ябълките". Че ще даде между 5 и 10% от добавените захари (между 15 и 7 g) в това кисело мляко, оценява специалистът, и до 5% в другите две.

Актуализация 14.02.2019: Lidl посочва, че от 9% захар на всеки 100 грама продукт, 3.75% съответства на добавената захар и 5,25% за захар, която идва от мляко, зеленчуци и плодове. Също така съдържанието на спанак е около 21 грама във всяко от зелените кисели млека. Предполагаме плодове и зеленчуци 32 грама съдържание.

„Производителите познават тенденциите. Те ни продават продукти като по-здравословни, но не са"- Lurueña ценности." Основният продукт е кисело мляко и това е основно кисело мляко с неща че основната разлика, която те допринасят, е вкусът. "Експертът ви приканва да не се притеснявате прекомерно за други фактори, като например млечна мазнина съдържащ: "става все по-ясно, че не е толкова лошо, колкото си мислехме".

А какво ще кажете за витамини Y. фибри, основни хранителни вещества, които са един от основните приноси на плодовете и зеленчуците? Също така не трябва да мислим за тях, когато става въпрос за тези кисели млека, настоява Луруеня, защото в никакъв случай не трябва да ги търсим там. "Сериозното би било да се мисли, че те са заместителна храна, а не са".