Любимите суперхрани на звездите
За да останат здрави, красиви и слаби, сега знаменитостите търсят съюзници в много ‘модерния’ свят на суперхрани.
С нарастващите доказателства, че екстремните диети не работят и че промените в начина на живот и диетата ни позволяват да поддържаме идеалното си тегло, има една дума, която вече е на устните на всички и обобщава новата хранителна треска в момента: суперхрани. Звучи екзотично, но само група храни, високо питателни и нискокалорични, обещават да ни помогнат както да избягваме болести, така и да изглеждаме красиви и тънки.
В списъка на суперхрани има здравословни храни за цял живот, като броколи и спанак, но има и други модни, като годжи плодове и семена от чиа, стават новите основни елементи на холивудската диета. За да започнем годината по пътя на доброто хранене и между другото, да свалим излишните килограми, ние изследваме суперхраните, които звездите предпочитат, и техните мощни качества.
МИРАНДА КЕР: Семена от чиа
Австралийският модел, собственик на линията за красота Kora Organic, е горещ защитник на суперхрани. И съдейки по нейната кожа и силует, някои от тези, които тя консумира най-много, си струва да се опитат, като семената от чиа, които тя добавя към нея смути сутрин всеки ден.
Заредени с 10 грама фибри и близо 5 грама протеин на унция, тези малки черно-бели семена могат да абсорбират до 10 пъти теглото си във вода, образувайки обемен гел, който създава дълготрайно усещане за ситост. Те са богати на калций (те имат пет пъти повече калций от млякото), желязо (те имат три пъти повече желязо от спанак) и те са най-големият растителен източник, който съществува на омега 3 киселини, които също ни помагат да поддържаме кожата и лъскава коса.
Най-често срещаният начин да ги консумирате е да ги смесвате с вода, сок или друга течна храна, но те могат да се добавят към всяка рецепта, от супи до меса, без да променят вкуса им.
ВИКТОРИЯ БЕКХАМ: Пчелен прашец
Въпреки че е навършила 40 години и е майка на четири деца, дизайнерът и съпругата на един от най-красивите мъже на планетата остава тънък както винаги. Как го правиш? Вашите коментари за Twitter са разкрили това суперхрани те са ваши съюзници. „Обсебена от този пчелен прашец“, написа тя наскоро. ?Толкова е хубаво?.
И той не греши. Пчелният прашец съдържа почти всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае за своите функции, включително аминокиселини и най-важната фолиева киселина. Също така ни помага да контролираме теглото. Супена лъжица пчелен прашец съдържа 15% лецитин, необходим за разграждането на мазнините. А естественото му съдържание на фенилаланин действа като подтискащо апетита.
Обикновено се продава в гранулирана форма, за да се разпространи върху салати или да се добави смутита. Други суперхрана Любимият на Виктория? Водорасли, особено сорт, наречен пикочен мехур, с толкова високо съдържание на йод, че увеличава метаболизма и ви позволява да изгаряте повече калории.
ЕЛИЗАБЕТ ХЪРЛИ: Годжи Берис
Красивият британски модел и актриса обожава тези малки червени плодове, които често се ядат сухи и имат вкус, подобен на боровинките. Повече от 6000 години те се използват в Китай за стимулиране на чернодробната функция, подобряване на зрението и насърчаване на дълголетието. Те съдържат повече витамин С от портокала, повече бета-каротин от моркова и повече желязо от говеждото.
Те могат да допринесат за загуба на тегло по няколко причини: те съдържат 10% фибри, което ви оставя доволни и намалява апетита ви; Те са с високо съдържание на хром, минерал, който помага за запазването на мускулната маса, като по този начин насърчава по-ефективен метаболизъм; Те са добър източник на витамин В1, от съществено значение за превръщането на въглехидратите в енергия, а също и калций, минерал, който освен че укрепва костите, е свързан с ниски нива на телесни мазнини.
ДЖУЛИЯ РОБЪРТС: Кейл
Калето или зелените зеленчуци, както е известно на испански, е основната съставка в популярните зелени сокове, които сега пият всички звезди. Но Джулия Робъртс не само го консумира, но и го отглежда в домашната си градина.
Сред многото предимства на този зеленчук, получен от Азия, се откроява фактът, че е нискокалоричен и с високо съдържание на протеини (една чаша съдържа 33 калории и почти 3 грама протеин), богат е на желязо (идеален за вегетарианци) и се счита кралицата на витамин А, осигуряваща повече от 133% от препоръчителната дневна доза. Също така съдържа манган, ключов за изгарянето на мазнини, а богатите на сяра фитонутриенти помагат за детоксикация на тялото.
BEYONCÉ: Едамаме
Извитата певица никога не е крила колко усърдно работи, за да поддържа форма. Наскоро тя разкри, че е следвала 22-дневен вегетариански план, който й е помогнал да отслабне и да се детоксикира, а също така е подчертала очарованието си от едамаме, което консумира като ежедневна закуска.
Сварени в подсолена вода и поднесени цели, тези зелени соеви шушулки са основен елемент в японската диета от векове. Консумирана самостоятелно, както Бионсе има тенденция да прави, или е включена в други ястия, една чаша осигурява 8 грама фибри, 17 грама протеин, 6 mg манган и 535 mcg мед, минерал от съществено значение за растежа на косата и за предотвратяване на косопад бяла коса.
МАДОНА: Кокосова вода
Когато сте на възраст над 50 години, имате тяло, тонизирано и твърдо като това на Мадона, всичко, което виждаме, че консумирате редовно, ни кара да се чудим дали това може да ни помогне да изглеждаме така също. И това се случи с кокосовата вода, която тя пие редовно и на която стана акционер (инвестира 1,5 милиона долара във фирма, която я произвежда).
Той е супер хидратиращ, богат на антиоксиданти и калий и насърчава чревните движения. Ниското му съдържание на калории го поставя на привилегировано място в списъка на здравословните напитки и като съдържа електролити? Кои спомагат за заместване на минералите, загубени след физическа активност? Прави страхотна напитка след тренировка.
МАРИЯ КЕРИ: Лилави моркови
Марая е последователка на така наречената лилава диета. От какво се състои? При яденето на много храни от този цвят, включително здравословни боровинки, а също и зеле и лилави моркови, разнообразие, силно богато на антоцианин. Това флавоноидно съединение, отговорно за този лилав цвят, е доказано, че помага в борбата с мазнините и намалява холестерола. Лилавите моркови също са с ниско съдържание на калории. Порция от 1 чаша осигурява минимум 25 калории и 6 грама фибри, най-вече разтворими.
Но независимо дали предпочитате да залагате на лилави моркови или по-малко вкусни водорасли, не забравяйте, че дори доброто в излишък боли. Поглъщайте суперхрани по балансиран начин, но преди да приемете един или повече, консултирайте се с Вашия лекар.