Гастрономически доклади

Много се говори за ползите (и недостатъците) от бягането на празен стомах или закуската по-рано, но къде свършва митът и започва реалността?

Както често се случва с всякаква мода, през последните години около бягането възникват всякакви митове, "техники" и "трикове". Някои обаче са доста успешни, тъй като при чудодейните диети трябва да сте скептични и да слушате истинските експерти. Много се говори за ползите (и недостатъците) от бягането на празен стомах или закуската по-рано, но къде свършва митът и започва реалността?

закуската

Какво казва науката за бягане на гладно?

Според канадския диетолог Дженифър Сайго, бягането на празен стомах, както и закуската могат да бъдат от полза, всичко зависи от целите, които се търсят. „Като спортен диетолог съм посъветвал безброй пациенти да се хранят, преди да тренират и въпреки че в началото бях скептичен, научните доказателства показват, че гладуването също може да има ползи“, казва той.

Според проучване от 2010 г., което е възложено да изследва ефекта от бягане на празен стомах спрямо бягане преди и по време на тренировка върху телесното тегло и толерантността към глюкоза при здрави млади мъже, гладуването помага за поддържане/отслабване.

В продължение на 6 седмици субектите са били хранени с диета, която надвишава дневните им калорични нужди с 30%, а тези, които са гладували, са се увеличили само с 0,7 кг в сравнение с 1,4 кг, увеличени от тези, които са яли преди и по време на тренировка. Тази група също показа по-добри стойности в глюкозния толеранс и инсулиновата чувствителност.

въпреки това, за тези, които търсят по-добро представяне, ползите от гладуването са размити. Според същото проучване и двете групи виждат способността си да тренират до изтощение да се увеличи с 15%, но само групата, която е яла преди и по време на тренировка, е забелязала значително увеличение на VO2 max. Или какво е същото, въпреки напълняването, субектите, които не са постили, са били по-добре подготвени от тези, които са гладували.

Всичко зависи от вас и вашите цели

Изводът, който можем да направим от данните от тези проучвания, е ясен. Изтичането преди или след закуска зависи от вашите цели, но също и от вас и вашето физическо състояние.

Според Педро Моя, редактор на Omicrono y Palabra de Runner, в случай на обикновени бегачи яжте закуска преди или след бягане зависи много от човека и обучението. „Ако това е тихо и неизискващо изстрелване за мен например, добре е да изляза на празен стомах, но ако е нещо по-сериозно, аз съм за закуска, дори ако това означава да ставам рано, така че за да не остане подут. " И все пак той подчертава, че това е нещо много конкретно. "В моя случай същото за закуска банан или половин препечен хляб, но имам приятели, които си угощават и се справят добре".

Например, редовен във фитнеса Можете да си помогнете с гладуване, за да загубите още малко мазнини, въпреки че ако искате да качите мускулна маса, ще трябва да ядете.

В случай че дългосрочно изпълнение на упражненията тренировките на гладно могат да бъдат от полза, когато се смесват с нормално бягане. Те помагат на тялото да бъде по-ефективно при изгаряне на мазнини и спестяване на въглехидрати. Разбира се, никога близо или по време на състезание с висока интензивност.

За да завърши, Моя го прави специален акцент върху това да не се правят експерименти. „Ако ще бягате на състезание или ще имате специален излет през уикенда, не се опитвайте да ядете повече закуска или да гладувате, защото вероятно се чувствате ужасно".