Години на придирчиво ядене оставиха 17-годишен британски тийнейджър с непоправими увреждания на зрението от недохранване.

която

Придирчивото хранене може да доведе до сериозни последици за здравето.

17-годишно момче от Великобритания страда от непоправима загуба на зрение за ядене на диета с картофен чипс.

Откакто напусна основното училище, тийнейджърът се хранеше само пържени картофи, пръстени и бял хляб, плюс от време на време шунка или наденица.

Тестове от лекари в Бристол, югозападна Англия, разкриват, че младежът е имал сериозен недостиг на витамини и увреждания от недохранване.

Юношата, който не може да бъде идентифициран, е посетил личния си лекар на 14-годишна възраст, защото се е чувствал уморен и болен.

По това време му поставиха диагноза дефицит на витамин В12 и предписа диетични добавки, но не продължи с лечението или подобри лошата си диета.

[надпис align = "aligncenter" width = "900"]

Специалистите предупреждават за сериозните рискове от неправилно хранене по време на детството и юношеството (Снимки: Гети) [/ caption]

Три години по-късно той е откаран в очната болница в Бристол поради прогресивна загуба на зрение, съобщава медицинското списание. Анали на вътрешната медицина, от Американския колеж по лекари.

"Диетата му по същество беше сервиране на картофен чипс от ресторант за бързо хранене и пакетиран картофен чипс всеки ден. Той също така ядеше Pringles и понякога филийки бял хляб и от време на време шунка. Не ядох никакви плодове и зеленчуци", описа д-р Денизе Атан, който го лекува в болницата.

Тийнейджърът "обясни, че е имал отхвърляне на определени текстури на храната, които не бихте могли да понесете, така че пържените картофи наистина бяха единственият вид храна, която исках и се чувствах сякаш мога да ям. ".

Атан и колегите му провериха нивата на витамин на младия мъж и установиха, че той е с ниско съдържание на витамин В12 и някои други витамини, както и важни минерали като мед, селен и витамин D.

[надпис align = "aligncenter" width = "900"]

Проблемите със зрението са свързани с липсата на витамин В12 (Снимка: Гети) [/ caption]

Младежът не е бил с наднормено или ниско тегло, но е бил силно недохранени.

"Той беше загубил минерали от костите си, което е наистина шокиращо за човек на неговата възраст.".

Що се отнася до загубата на зрение, той отговаря на всички критерии, за да бъде считан за сляп.

"То има слепи петна точно в средата на зрението ви. Това означава, че не можете да шофирате и ще ви бъде много трудно да четете, гледате телевизия или да различавате лица “, докладва д-р Атан.

"Въпреки това той може да ходи сам, защото има периферно зрение", добави той.

Тийнейджърът е диагностициран хранителна оптична невропатия, състояние, което е лечимо, ако се диагностицира рано.

[надпис align = "aligncenter" width = "900"]

Мултивитаминните хапчета могат да помогнат за подобряване на здравето, но не са заместител на здравословното хранене, казват експерти (Снимка: Гети) [/ caption]

Ако обаче останат без надзор твърде дълго, нервните влакна на зрителния нерв умират и увреждането става трайно.

За щастие, каза Атан, случаи като този са редки, но предупреди родителите да са наясно с потенциалната вреда, която може да причини селективното хранене и те трябва да потърсят помощ от експерти.

За тези, които са загрижени, лекарят препоръчва да се избягва безпокойството със селективно хранене и препоръчва „спокойно да въвеждате една или две нови храни с всяко хранене“.

The таблетки Мултивитамините могат да допълнят диетата, но не са заместител на здравословното хранене, добави специалистът

„Много по-добре е да включите витамини чрез разнообразна и балансирана диета“, каза той, като отбеляза, че излишъкът от някои витамини, включително витамин А, може да бъде токсичен, „така че не трябва да се превишава“.

Атан също така подчерта, че веганите имат по-висок риск от проблеми със зрението, свързани с дефицит на витамин В12, ако не компенсират това, което може да им липсва, като изключат месото от диетата си.

„Хранителните дрожди са един от начините да добавите B12 към диетата“, предложи той.

[надпис align = "aligncenter" width = "900"]

Зърнените храни, обогатени с витамин В12, могат да бъдат добро допълнение за веганите (Снимка: Гети) [/ caption]

Източниците на витамин В12 за вегани включват:

  • зърнени храни за закуска, обогатена с B12
  • соеви напитки без захар и обогатен с витамин В12
  • екстракт от мая обогатен с витамин В12

Ребека МакМанамон, диетолог и говорител на Британската диетична асоциация, заяви, че ограничените диети могат да се появят по различни причини, включително хранителни разстройства, алергии и аутизъм.

И всички те се нуждаят от специализирана оценка.

Той добави, че "мултивитаминните добавки се препоръчват за всички деца до петия им рожден ден.".