Съставки
600 грама тиква.
4 яйца.
150 грама течна сметана.
1 чаена лъжичка фина сол.
1 чаена лъжичка груба сол.
Пипер и индийско орехче.
25 грама маргарин.
- Съотношение: 4 човека
- Време:50 минути до 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Обелваме тиквите и ги нарязваме на филийки с ширина около два сантиметра.
Слагаме ги в тенджера с вода и едра сол.
Варете около 30 минути, докато се сварят, но без да се разпадат.
Поставете в блендер и намалете до образуване на пюре.
Извадете и добавете яйцата, течната сметана и подправките.
Смесваме много добре всички съставки.
Изсипваме в отделни форми, намазани с маргарин и поставяме на водна баня.
Печете при 180 ° C за 15 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
Извадете от фурната и прекарайте нож около краищата на всеки контейнер, за да отделите фланеца.
Поставяме плесента с главата надолу върху чинията и внимателно размолваме. Може да се придружава от лека майонеза.