Използването на разговори лули, пепитас или тиквени семки (или тиква в латинските страни) е засвидетелствана през цялата история на човека, както от нейната лекарствени ползи що се отнася до техните хранителни свойства, всъщност се смята, че тиквата е започнала да се опитомява заради тръбите си, а не заради пулпата си.
►Напомням на читателите си, че когато е сезон на тиква или тиква, когато е по-евтино и по-богато, идеалното време е да се възползвате от възможността да направите вкусна тиквена торта и да се възползвате от семената й и да не се налага да ги купувате (освен ако не го направите) искам да изчакам да ги изсуша).
Първите тикви имаха толкова силен вкус, че не можеха да се ядат, докато семената имаха по-сладък вкус. През вековете и смесването на различна генетика е постигнато, че и тръбите, и месото имат подобен тон на небцето.
Свойства на тиквените семки за организма
Подобно на тиквички или диня, тиквата е част от семейството на тиквичките и се смята, че има повече от 700 различни сорта. Семената на този зеленчук имат висока хранителна стойност, тъй като те присъстват витамини А, В, Е и F, те са богати на незаменими аминокиселини, а също и на протеини (до 35%).
The Тиквени семена, Независимо дали са сурови, белени или печени, те осигуряват на тялото ни полиненаситени мастни киселини, които са съществен елемент в борбата срещу холестерола, минерали като фосфор или магнезий, но преди всичко те са богати на желязо и цинк.
The бета каротини, които се намират в изобилие и в месото от тиква те имат много Имоти, те предпазват тялото ни от свободните радикали, насърчават регенерацията на клетките благодарение на своя антиоксидантен ефект и следователно са съществен елемент за забавяне на стареенето.
Какво още, тиквените семки съдържат линолова киселина в пропорция до шест пъти по-голяма от зехтина. Тези мазнини са абсолютно необходими за нашето здраве и тялото не ги генерира по естествен начин, така че трябва да отидем до този вид храна, за да задоволим търсенето му.
Медицинска употреба на тиквени семки или семена
Тиквените семки са богат на фосфор, витамин А и цинк, елементи, които стимулират тялото ни да произвежда определени хормони, като тестостерон. В допълнение, редовната му консумация осигурява естествена защита на простатата поради наличието на кукурбитин, аминокиселина, открита в маслото от тези семена.
Като има толкова много минерали, особено желязо, той ни помага да предотвратим анемия. Тръбите също са богати на цинк, който е свикнал укрепваме нашата имунна система. Всичко това има съответна роля в растежа на клетките и в превенцията на заболявания, които засягат костите, като остеопороза.
Други свойства на тиквени семена е да помогне на проблемите на простатата за високи нива на цинк на име. В този случай би помогнало борба с хиперплазия на простатата естествено доброкачествени.
Тези семена също имат противоглистни свойства, тоест те служат на борят се с инфекциите, причинени от паразити, като червеи и тении.
Семената или тиквените семки са много ефективни за облекчаване на възпалителни проблеми и случаи на остеоартрит, в допълнение към липсата на странични ефекти, както правят някои лекарства с рецепта за тази цел, като индометацин, който в дългосрочен план може да засегне бъбреците или черния дроб.
По същия начин те имат незаменима аминокиселина, триптофан, което ще ни помогне да контролираме нивата на серотонин, което е невротрансмитер, отговорен за изпращането на сигналите, свързани със щастието, към нашия мозък. В този смисъл те са идеални за онези хора, които имат определена склонност да страдат депресия или да премине през етапи на меланхолия.
Освен това той представя успокояващи свойства което ще ни помогне да се борим срещу безсъние, тъй като те са богати на пиридоксин и ниацин, две много полезни вещества за облекчаване на някои нервни разстройства и стрес.
Тиквените семки са богати на тирозин, предшественик на мелатонина, затова се препоръчва за грижата за нашата кожа. Този елемент ще помогнете на нашите рани да зараснат по-бързо, Това е отлично средство срещу акне и консумацията му е дори препоръчително, ако мислим за тен.
Що се отнася до мъжете, различни изследвания показват, че тиквените семки могат помощ в случаи на безплодие, тъй като те са богати на аргинин, който е аминокиселината, която отговаря за подпомагането на тялото ни да създава сперма. Тъй като те също имат значителни количества цинк, ефектът им на торене е общ.
Как да приемате тиквени семки?
Можем да намерим препечени тиквени семки във всеки павилион или магазин за бонбони, със същата лекота като традиционните слънчогледови семена. Въпреки това, с промишления процес на печене, премахването на много от неговите минерали и витамини може да доведе до киселина на кръвта. Следователно можем да ги препечем сами вкъщи, запазвайки повече от техните свойства и се наслаждавайки на вкусен вкус.
Също така е a добра идея да изсушите суровите семена на слънце. Въпреки че, ако мислим за най-здравословните и чисти, трябва да ядем сурови тиквени семки, самостоятелно или в десерти и салати, на прах или натрошен. За да ги намерим, ще трябва да отидем в билкар, магазин за здравословни храни или магазини, специализирани в органични храни.
Продължават ли тиквените семки или не?
Ако се чудите дали тиквените семки угояват, трябва да кажете, че са богата на мазнини и масла и следователно имат значително количество калории (700 на 100 грама), но има много проучвания (английски) които посочват, че диета, богата на растителни мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, помага за отслабване. Също така, ако ги ядем в малки количества, те ще ни дадат всичко богатството на неговите хранителни вещества с малко калории, както и да сте отлично мезе това ни помага засищам глад.
Калории в тиквени семки
И накрая, хранителен анализ на тиквени семкиа показва следните данни:
Следователно и както може да се види на графиката, част от 14 грама от тиквени семки осигуряват 100 калории от които 80% е здравословни мазнини.