тиквички

Тиквички:

Едва ли има калории, стига да го готвим с малко мазнини.

В тази рецепта се препоръчва тиквичките да се приготвят на скара или варени вместо пържени на онези хора, които правят диета за отслабване.

Тиквичките ни доставят вещества, които подобряват храносмилането ни.

По-добре е да го консумирате с кожа и по този начин ние се възползваме по-добре от всичките му свойства, тъй като повечето от витамините му се намират в нея.

Има страхотен пречистващ ефект поради богатството си на калий, помагайки ни да премахнем задържането на течности.

Освен това е добър източник на фибри за предотвратяване на запек.

Може да бъде част от здравословна гарнитура, придружаваща меса и риба, или може да бъде здравословна съставка, която придружава ориз или паста, топла салата или омлет.

Сьомга пъстърва:

Полумазна риба, която ни осигурява качествените протеини, необходими за поддържане на телесната маса и образуване на вещества, необходими на тялото ни да функционира правилно.

Ако го приготвим, както е в тази рецепта, на скара, калоричният прием е достатъчен, за да стане част от балансирана диета.

Както всички риби, той е добър източник на минерали и витамини от група В, необходими за доброто усвояване на хранителните вещества и за правилно нервно и мускулно състояние.

Кетчуп:

Този сос ни осигурява антиоксиданти, присъстващи в домати, чесън, зехтин и лют червен пипер, които подобряват защитните ни сили срещу всякакви болести.

Здравословна гарнитура, която може да придружава множество ястия и която ни помага да завършим доставката на фибри, витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото.

Зехтин:

Екстра върджин зехтинът помага за предотвратяване на заболявания на сърцето и артериите поради съдържащите се в него антиоксиданти и поради наличието на ненаситени мазнини произвежда по-добро функциониране на стомаха, панкреаса и червата, като е много ефективно средство срещу запек.

Освен това има защитен ефект върху кожата поради богатството си на антиоксиданти, помага за поддържане на хормоналната система, стимулира растежа и подобрява усвояването на калция и минерализацията на костите.

Съвети от д-р Телерия:

Най-добрият начин да се възползвате от витамините и минералите в зеленчуците е да ги ядете сурови в салати или на пара.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

Първо ще хапнем салата, а за десерт пудинг от плодове и ориз