## Какво да ви кажем в публикацията: Типична лондонска храна ##
Разбира се Лондон е известен с много неща, но не и с храната си. И това ли е Най-известната типична лондонска храна е Fish & Chips и отвъд това ястие се знае малко. В действителност обаче, ако знаете как да търсите и имате търпение, можете да намерите в английската столица добри места, където да се храните добре на достъпни цени. В тази статия ще ви препоръчаме 10 типични британски ястия какво да ядем в Лондон и 3 места, за да ги изпробвате. Разбира се, струва си да направите дупка в дневния си ред, ако направите тридневно пътуване до Лондон, за да опитате някои от типичните му ястия.
Затова отделете 10 минути от времето си, за да отбележите добре какво ще ядете по време на следващия си престой в Лондон ...
10 типични британски ястия за ядене в Лондон
Риба и чипс
Типичното английско ястие, Риба и чипс, представлява както типична лондонска храна че със сигурност ще се натъкнете на него стотици пъти по време на престоя си в английската столица. Това е просто ястие, което включва очукана риба, обикновено мерлуза, придружена от пържени картофи и вкусно пюре от грах. Но не се заблуждавайте от очевидната простота на това ястие: това не е проста риба, очукана с картофи и това е всичко. Ако успеете да опитате това ястие на едно от най-добрите места в Лондон за ядене на риба и чипс, уверяваме ви, че това ще промени вашата гледна точка към английската храна. По-долу препоръчваме някои.
Черен пудинг
Наденичка, направена със смес от лук, свинска мазнина, овес и кръв. Това е суперхрана, много засищаща храна поради високото си съдържание на протеини, калий, калций и магнезий. И почти никакви въглехидрати.
Пържола и бъбречен пай
Много традиционен вид солена баница, приготвена с яхния от говеждо месо, удебелена с брашно или царевично нишесте и често с добавена бира или силен. Типична лондонска храна, която представлява едно от най-британските ястия в английската кухня, особено ако се наслаждавате в една от многото кръчми с добра пинта бира, която да я придружава. И още по-добре, ако бирата е черна.
Английска закуска: 'Английска закуска '
Още една вкусна чиния, пълна с пържени неща, която е фестивал, особено за тези от нас, които не са свикнали да поглъщат тази загуба на калории сутрин. Това основно ястие от типична лондонска кухня включва пържено яйце, бекон, колбаси, боб, кафяв хеш, кървавица, доматен сос и гъби. Те обикновено носят хляб, за да го придружите и имате възможност да го пиете с чай, кафе или друга напитка по ваш избор. Обяд на шампиони!
Бангер и каша
Ако ви харесва английска закуска, със сигурност ще харесате тези колбаси с картофено пюре и гарнирани със сос от лук. Те са много вкусни и това е апетитно горещо ястие след дълъг ден на разходка из столицата на Лондон.
Sherpherd's foot
Буквално „тортата на пастора“; Тази игра на думи е само едно от много вкусните типични британски ястия, което също е в списъка на типичната лондонска храна. Това е месо, което може да бъде телешко или агнешко, чийто съдържащ слой е направен от картофено пюре с тънък хрупкав повърхностен слой благодарение на работата на фурната. Известно още като „вилен пай“ е много традиционно английско ястие, тъй като произходът му датира от 1877 година.
Жаба в дупката
Това е ястие на основата на колбаси в тесто за пудинг в Йоркшир, често приготвено със зеленчуци и сос от лук. Защо името? Очевидно, тъй като външният вид на плочата прилича на крастава жаба, която изтласква главата си от дупка: жабата в дупката просто означава жаба в дупката. Име, което може би не приканва много да опитате ястието, но ви уверяваме, че вкусът няма нищо общо с жабите!
Неделно печено
Както във всички страни в Англия, неделният обяд също е специален повод. Типичната храна в Лондон в неделя е именно неделното печено, неделното печено. Приготвя се със свинско, телешко, агнешко или пилешко, според вкуса, придружено от различни зеленчуци, обикновено картофи, които никога не липсват на трапезите на Англия, моркови, зеле и брюкселско зеле. В допълнение, това обикновено се сервира с типичния йоркширски пудинг.
Балон и скърцане
С остатъците от зеленчуците от традиционното неделно печено ястие (картофи, зеле, моркови, боб Лима и брюкселско зеле) това ястие се приготвя, състоящо се от пържени зеленчуци в горещ тиган. И то е, че англичаните се възползват от всичко!
йоркширски пудинг
Йординският пудинг е специалитет на британската кухня. Това е вид малък вулевант, приготвен с тесто от брашно, яйца и мляко, които обикновено придружават повечето типични британски ястия, като хаоса, например, неделното печено.
Яке Картофи
Много типично ястие за вкус в лондонските кръчми: това е варен картоф, отворен и пълнен с различни видове пълнежи. В зависимост от вашите вкусове можете да избирате между риба тон и майонеза, сирене и бекон, сирене бри, червен лук и др ... Чувствайте се чудесно с добра бира.
Пай и каша с алкохол от магданоз
Типична лондонска храна, много традиционна от източния край на града. Преди това се приготвяше с змиорки, защото по това време змиорките бяха по-евтин продукт от говеждото. Преди около петдесет години пайките с кайма замениха змиорките и сега се превърнаха в традиционния пай, известен като Пай и каша. Традиционният сладкиш с пай и каша не се сервира без известния му сос, известен като ликьор, който е любопитна зелена течност, която въпреки името си не е алкохолна. Ликьорът има много по-добър вкус, отколкото изглежда (той е ярко зелен!). Желатиновите змиорки също са лондонски деликатес от Ийст Енд, често приготвяни по най-стария традиционен начин на пай и каша.
Чай Английски
Как да не говорим за това в града на чая. Дори ако повече обичате кафето, препоръчително е да си доставите удоволствието да влезете в някоя от красивите и топли чайни в Лондон и да изпиете чай.
Типичният е черният, който може да се поръча с мляко, но в наши дни говоренето за типично, когато има толкова голямо разнообразие, също няма много смисъл. Може би сте чували за „крем чай“ и други версии. По принцип става въпрос за придружаване на чая със сладко. Те обикновено са много вкусни и нямат нищо общо с испанските сладкиши, така че се настанете удобно и си подарете заслужена почивка, заобиколена от богати аромати.
3 ресторанта, където можете да опитате типична лондонска храна
Можете да опитате един от тези деликатеси на един от най-добрите пазари в Лондон или да се насладите на тези типични ястия от английската столица в един от тях три лондонски ресторанта.
Макове Риба и чипс
Няма по-добър ресторант, където можете да опитате типична лондонска храна от макове с риба и чипс. Това несъмнено е най-добрият ресторант в Лондон за ядене на Fish & Chips: тук те сервират стотици порции всеки ден и са специалисти в това ястие, както подсказва името. Няма супер пържено във верига: вкусна, но лека риба и чипс. Ще искате да повторите.
- Къде е: 6-8 Hanbury St, Spitalfields
Харвудските оръжия
Днес в Лондон има десетки гастрономически кръчми, особено в западния анклав Фулъм, където картофите за гурме яке са практически де мода. И все пак малцина го правят толкова вкусно, както Harwood Arms, който издига категорията на кръчмата до нови гастрономически висоти. Понастоящем това е единствената кръчма със звезда на Мишлен в Лондон и е важно посещение за всеки, който иска да опита традиционната британска храна, както трябва да бъде приготвена.
- Къде е: Walham Grove, Fulham
Малцова къща
Друг наистина стилен гастропаб, Malt House предлага всички британски класики в менюто си. Разположен в сграда от 18-ти век, старинните щрихи допринасят за пренасянето на трапезарията, връщайки ви към по-ранна ера на британската гастрономия.