тире

Диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) е хранителен план, който се състои от намаляване на натрий, наситени мазнини, холестерол и обща мазнина, като същевременно се увеличава консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения и нискомаслени млечни продукти. Едно от най-важните му качества е, че е богато на магнезий, калций, калий, протеини и фибри.

Друг основен момент, който има диетата е, че не представя индикации за количествата, които трябва да се следват, което означава, че човекът, който го прилага, няма да остане гладен, както е в по-голямата част от традиционните диети. Това е просто a ръководство относно качеството на храната за постигане на по-ниски стойности на кръвното налягане и затова се превръща в диета за хипертоници повече от препоръчаното.

Трябва да се отбележи, че тази диета не изключва хора, които нямат хипертония.

За да научат предимствата на този режим на хранене с ниско съдържание на натрий, изследователите сравняват три диети: средноамериканска диета, диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци и диета DASH.

Изследователи от четири медицински центъра в САЩ, включително Бригам и Болница за жени в Бостън, Масачузетс и медицинските институти Джон Хопкинс в Балтимор, Мериленд, установиха, че диетата DASH ефективно понижава кръвното налягане.

„Знаем, че поддържането на здравословно тегло, редовното физическо натоварване, отказването от тютюнопушенето, намаляването на консумацията на алкохол и натрий в диетите ни помагат за понижаване на кръвното налягане. Диетата DASH предлага още един начин за хората да понижат кръвното си налягане “, каза д-р Томас Мур, директор на първоначалното проучване, разработило диетата и основател на„ DASH за здраве “.

Хипертония: какво е това

Високото кръвно налягане кара сърцето да работи усилено, за да циркулира кръв. Сърцето, бъбреците, мозъкът и очите могат да бъдат негативно засегнати от това голямо усилие. Ако не се лекува, високото кръвно налягане може да доведе до сърдечни заболявания или инсулт, слепота и бъбречни заболявания. Важно е да го откриете навреме, като редовно посещавате лекар, тъй като много пъти не се появяват симптоми, дори ако болестта съществува.

По време на диетичното изпитване DASH пациентите, които следват плана за период от осем седмици, показват значително намаляване на нивата на систоличното и диастолното кръвно налягане.

Диетата DASH не е само за хора, които страдат от това разстройство, тъй като много изследователи я смятат за хранителен план с много предимства.

Елементите на диетата

Предложеният хранителен план в диетата DASH включва храни, богати на калий, калций и магнезий, които са минерали, свързани с намаляването на високо кръвно налягане, протеини и фибри като основи за добро здраве на сърцето. Освен това има намалени количества наситени мазнини, холестерол, сладкиши и червено месо.

Въпреки че е важно диетата да се основава на калоричните нужди на всеки човек, пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, птици, риба и сушени плодове съставляват по-голямата част от диетата.

Освен че помагат за намаляване на кръвното налягане, холестерола и риска от сърдечни заболявания, загуба на тегло и по-добро настроение са други положителни ефекти, свързани с този хранителен план.

Кои са основните препоръки

  • Консумирайте 2 порции постно месо, риба и/или яйца.
  • Намалете консумацията на червено месо
    Намалете консумацията на наситени мазнини.
  • Избор на нискокалорични млечни продукти
    За предпочитане използвайте зехтин, като избягвате другите видове и масло.
  • Увеличете консумацията на пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци, което трябва да бъде в основата на ежедневната диета.
  • Избягвайте да пиете алкохол.
  • Пийте минерална вода с ниско съдържание на натрий.
  • Консумирайте ядки и семена, между 4 и 5 порции на седмица.
  • Намалете консумацията на сладкиши, захар и шоколад.
  • Изпълнявайте физически упражнения всеки ден.
  • Намалете консумацията на сол. Вместо това можете да използвате ароматни билки, подправки, оцет, лимонов сок, чесън, лук, праз и др.

Не забравяйте, че най-доброто нещо, което трябва да направите, преди да вземете решение за плана за хранене, е да препоръчате специалист, който знае вашите енергийни нужди.

Ако се интересувате от тази бележка, можете да продължите да четете повече за здравето и хипертонията: