Никога не съм бил много на диета, въпреки че има моменти в живота ми, когато вероятно трябваше да бъда. Имаше обаче моменти, в които се опитах да модифицирам диетата си въз основа на препоръка на приятел или статия, която прочетох, но се обърнах. Или храносмилането ми се забави, или енергията ми взе почивка, оставяйки ме мързелив и уморен.

която

Това явление изглежда се случва на много хора. Те четат за чудо ястие или надеждна диета, само за да наддават на тегло или да се чувстват ужасно. И така, какво става?

Китайската медицина отдавна има отговор и изглежда, че западните изследователи също го хващат. Ключът към доброто хранене е адаптирането на вашата диета към вашите специфични нужди. Това е вярно по няколко причини. Първо, всеки от нас има специфични хранителни нужди, които варират от човек на човек. Второ, храните имат специфични свойства, които ги правят добри за някои видове здравословни състояния, но не и за други. Например:

-Всяка храна има присъща енергийна температура, което се превежда как ще повлияе на тялото ви. Например джинджифилът се счита за затопляща храна, докато ментата охлажда. На практика, ако се борите с горещи вълни, бихте избрали енергийно освежаващи храни и избягвате тези, които ви карат да се затопляте.

-Храната също има действие или въздействие върху тялото ви. Например, в зависимост от вашите нужди, можете да изберете храни, които овлажняват, подхранват кръвта ви, изграждат ци или източват влагата.

-Начинът, по който приготвяте храна, може да промени свойствата му. Суровите плодове са склонни да бъдат хладни и влажни. Сушените плодове обаче са по-топли и по-малко овлажняващи. Освен това, ако се борите с храносмилането, готвенето на зеленчуците в супа или пържени картофи ги прави много по-лесни за смилане, което ви позволява да извлечете повече енергия от тях.

Въпреки че практикуващите китайска медицина отдавна знаят, че хранителната терапия се основава на създаването на индивидуализирана диета, учените в областта на храните сега провеждат изследвания, които предполагат същото. Резултатите от израелско проучване на нивата на кръвната захар на 800 души документираха, че различните хора реагират по различен начин на яденето на една и съща храна. Изследователите предполагат, че подобно на китайската хранителна терапия, успехът на диетата и здравословното хранене зависи от храни, съобразени с индивидуалността, и от тяхната уникална биология.

Вместо да се чудите какво сте правили грешно, когато сте натрупали килограми по диетата, която вашият приятел се е заклел, че работи за вас, разберете, че храните, от които се нуждаете, са напълно различни от останалите.

За повече информация относно китайската медицина и оценки на вашите индивидуални нужди вижте „Прости стъпки: Китайският път към по-добро здраве“. (Прости стъпки: Китайският път към по-добро здраве).

Лин Джафи е лицензиран акупунктурист и автор на „Лесни стъпки: Китайският път към по-добро здраве“. Тази статия първоначално е публикувана на AcupunctureInThePark.com

Подкрепете нашата независима журналистика, като дарите „кафе“ за екипа