Протеините са един от макроелементите в нашата диета, със структурна функция преди всичко и те са ключови за растежа, развитието, ремонта и поддържането на структурите в нашето тяло. За да можете лесно да го добавите към диетата, ние ще ви кажем какво топ 5 храни, богати на протеини.
Тъй като най-важното е какво ядем, ще ви ги покажем храни с повече протеини на порция или порция, тъй като много пъти сухата или прясна храна преди готвене има много повече протеини, отколкото когато е готова за ядене.
1. Солена треска
The осолена или осолена треска Това е треска, която се запазва поради високата си концентрация на сол. Веднъж обезсолени ще консумираме между 100 и 150 грама на порция треска, подобна на прясна, но това осигурява около 30 грама протеин.
Разбира се, тази опция ще продължи да концентрира натрий и следователно не трябва да злоупотребяваме с консумацията му, Можем обаче да го използваме, когато треската е извън сезона, за да получи качествени протеини, получени от риба с много ниско съдържание на мазнини, тъй като тя е бяла риба.
Със осолена треска можем да приготвим различни ястия като треска със сметана, треска ал Пил Пил, задушена със зеленчуци или много други рецепти.
2 скариди
Сред различните морски дарове, които намираме на наше разположение, скаридите са една от най-концентрираните протеини алтернативи, предлагани на порция от 120 грама около 28 грама протеин.
Те също са качествен, постно протеин които лесно се задоволяват и могат да стимулират метаболизма да изисква повече храносмилателна работа.
С скариди можем да приготвим салати, предястия, емпанади, пици, тестени изделия и толкова, колкото въображението ни позволява.
3. Текстурирана соя
The текстурирана соя Получава се по метод, който включва прилагане на топлина и налягане в екструдерна машина на соята, обезмаслена преди това и без кожата им. По този начин се получава порест продукт, който съдържа повече от 50% протеин.
Преди консумация обаче текстурираната соя трябва да се хидратира и именно там се намалява съдържанието на протеини поради абсорбцията на вода. въпреки това, на порция можем да получим средно 28 грама протеин.
Текстурираната соя е a добър вариант за вегани търси висококачествен протеин и може да се използва по подобен начин на месото за приготвяне на вегетариански сос болонезе, чили, тако или някои вкусни и пълнещи пълнени чушки.
4. Хубава
Паламудът е синя риба, която обикновено бъркаме с рибата тон. В това обаче концентрацията на хранителното вещество, което ни интересува, е много по-висока и осигурява на порция 26 грама протеин на качеството в допълнение към здравословните мазнини като омега 3.
Въпреки че не е красив сезон, винаги можем да получим достъп до паламуда в масло че е много по-лесно да се получи и че има същото съдържание на протеин.
С хубаво можем да приготвим утешителни ястия като соропотун или мармитако, или салати или домашни консерви на базата на прясна риба.
5. Пуешки гърди
Сред различните видове месо и разфасовки, които можем да консумираме, е пуешки гърди Той е един от най-здравословните поради богатството си на протеини и ниско съдържание на мазнини.
По този начин, на порция от 100 грама, пресни пуешки гърди ни предлага 24 грама протеин качество. Разбира се, Не препоръчваме пуешки гърди във варианта за студени разфасовки Въпреки че изглежда като много здравословен вариант, той съдържа повече мазнини, по-малко протеини и може да съдържа високо съдържание на натрий, както и добавени захари, поради факта, че е по-преработено месо.
С пуешки гърди можем да приготвяме различни ястия: от някои кюфтета или шишчета, до няколко рула с много леки зеленчуци или вкусно ястие с лъжица.
Тези са 5 храни с повече протеини на порция, която лесно можем да добавим към диетата, за да увеличим консумацията на това хранително вещество.