Витамин D е витаминът на слънцето, тъй като той се синтезира в тялото ни благодарение на слънчевата радиация. Но през зимата, когато излагането на слънчева светлина е намалено или когато не можем да напуснем къщата (какъвто е случаят), можем да получим това хранително вещество само чрез диета, следователно, ние ви показваме топ 5 храни, богати на витамин D.

богати

The витамин D Винаги е бил свързан с калция, защото подобрява усвояването на минерала и по този начин е от съществено значение за здравето на костите и зъбите. Той обаче изпълнява и други важни функции като намесва се в метаболизма на организма, укрепва защитната система и ни помагат да предотвратим инфекции, както и други незаразни заболявания като затлъстяване, хипертония или диабет.

За всичко това не можем да оставим витамин D да липсва в ежедневната ни диета, от която се нуждаем в пропорции между 400 и 600 IU дневно или между 10 и 15 ug. За да постигнем тази квота, можем да преминем към следното храна:

Масло от черен дроб на треска

Това не е много приятно масло, а концентриран източник на витамин D, тъй като на всеки 100 грама осигурява около 200 ug, което предполага, че една супена лъжица може да ни осигури дневната квота на това хранително вещество.

Можем да го консумираме изолирано като добавка или да го добавяме към салата като дресинг или да го използваме заедно с рибно ястие, в което интензивен вкус няма да е толкова инвазивно.

Херинга

Това е синя или мазна риба и като такава е богата на мастноразтворими витамини като витамин D. В рибата това е една от алтернативите с по-високи концентрации на това хранително вещество, достигащо до 27 ug на 100 грама.

Трябва да помислим за това витамин D може да се загуби, ако готвим рибата в мазна среда или при много висока температура, Поради тази причина препоръчваме да приготвите например салата с херинга или супа, която не изисква много дълго готвене или при високи температури.