Много здравословна рецепта, пълна с желязо и фибри, която е идеална за носене в офиса, тъй като може да се приема топла или студена. Дресингът е и вкусна смес от нар и лимон, която ще искате да използвате за всичките си салати. Рецепта, подходяща за TM5 от Thermomix.
Много здравословна рецепта, пълна с желязо и фибри, която е идеална за носене в офиса, тъй като може да се приема топла или студена. Дресингът е и вкусна смес от нар и лимон, която ще искате да използвате за всичките си салати. Рецепта, подходяща за TM5 от Thermomix.
Слагаме лещата в купа, върху капака на чашата. Претегляме ги и ги покриваме с вода. Оставяме да кисне 2 часа. След това време ги източваме в кошницата и запазваме.
Слагаме водата и солта в чашата. Програмираме 15 минути/100 ºC/скорост 4.
Извадете лещата и просото с шпатулата и сега задайте 15 минути/100 ºC/скорост 4. С прореза на шпатулата извадете кошницата и изсипете съдържанието в купа за салата. Изпразваме чашата.
С фина ренде настъргваме кората на лимона (само жълтата част) и запазваме. След това изстискваме лимона и също запазваме сока.
Поставете зехтина, солта, ригана, настърганата лимонова кора и лимоновия сок в чашата. Смесете 10 сек/скорост 3. Изсипете в купата за салата, добавете зърната нар, кориандър и магданоз.