Много цветна и пълноценна салата. че ще бъдете страхотни при специални поводи.
Съставки
- Смесени марули (торба)
- или по ваш избор
- Орехи
- Сирене "фета"
- или специални салати
- граната
- Екстра върджин зехтин
- Винен оцет
- Сол
- Горчица
Подготовка
Етап 1
Купете си торба с различни салати от различни цветове, готова за консумация, но я оставете на 15 до 20 метра. покрити с вода с добра струя оцет, (миришат ми "затворено". Не знам.).
Отцедете добре марулята.
Стъпка 2
Пригответе малко нарязани орехи (можете да ги купите вече така) и "фета" или специално сирене за салати, (в моя случай на "меркадона", което е много удобно за премахване и консервиране по-късно).
Стъпка 3
Издърпайте зърната от нар, разделяйки го напречно и му давате "побой" от страната на кожата с дървена тенджера или лъжица. Поставете купа отдолу и внимавайте, "juguillo" оцветява много.
Стъпка 4
Съберете салатата в голяма купа и пригответе винегрет, смесвайки във всеки херметически затворен съд: сол, 1 малко балсамов оцет, необработен зехтин и 1/2 чаена лъжичка горчица. Покрийте и се движете енергично.
Стъпка 5
Облечете салатата с дресинга.
Можете да го подготвите предварително и да го подправите непосредствено преди сервиране.
Ако не бяхме в сезона на нар, използвайте някой друг плод, който придава това сладко „докосване“.