СЪСТАВКИ
Съставки за 8-порционна торта. Хранителната информация се поставя като порция за ЕДИН човек
250гр. обезмаслено натурално кисело мляко 0% (две кисели млека)
200гр. леко сирене
20гр. желатинови листове (около 12 листа)
3 белтъка (около 120гр.)
3 супени лъжици подсладител
Супена лъжица какао 0% добавена захар
1/4 чаша обезмаслено мляко
ПРОСТО И ЗДРАВО
РАЗРАБОТКА
Смесете с електрическия миксер 150g. грейпфрут. Останалото запазваме за украса.
Смесете натрошения грейпфрут с киселото мляко, сиренето, супена лъжица подсладител и супената лъжица 0% какао.
Накисваме желатиновите листове в студена вода, загряваме млякото в микровълновата и добавяме желатиновите листове малко по малко, докато се разтворят добре. Когато желатинът е топъл, ние го добавяме към сметаната от грейпфрут, сиренето и киселото мляко.
Разбиваме белтъците до твърдост, когато са почти монтирани добавяме останалите 2 супени лъжици подсладител и ги добавяме към сместа.
Изсипваме го в подвижна форма и го оставяме да се охлади, докато стегне. Разглобяваме и декорираме с парчета грейпфрут, които бяхме запазили.