Обикновена торта с извара за истинска домашна закуска. Не обичате ли да потапяте парче домашен пандишпан в кафето, шоколада или чашата си с горещо мляко? Опитай това. Ще ви хареса.

Ако желаете, можете също да добавите малко малини или боровинки, малко дехидратирани стафиди или да добавите няколко филийки бадеми на повърхността на тортата.

Ако искате да сервирате парче от тази торта като десерт, можете да я облечете с лъжица сладко от горски плодове (боровинки, ягоди, малини, боровинки ...) и/или ванилов сладолед.

Тортата с извара е, както всички торти, много лесна за приготвяне. Перфектен за тези от вас, които са много заети и не могат да прекарат много време в печене. Можете да използвате както извара, така и рикота.

Изварата е сирене, получено при втора обработка на суроватката, получена като производно при производството на меко сирене.

малко малко

Това е млечно производно с мек вкус, мека и зърнеста текстура. Може да се консумира самостоятелно или в салати, на препечен хляб или като съставка в много сладки и солени рецепти. Използва се за изсветляване на десерти със сирене или сметана, защото значително намалява калориите в рецептата. Може да се яде самостоятелно, като лека закуска, със супена лъжица мед.

Изварата се топи и напълно изчезва в тестото, като киселото мляко, така че се превръща в „тайната съставка“. Изварата придава на тортата кремообразна и/или влажна текстура.

Торта с извара

Съставки

  • 300 грама пшенично брашно
  • 200 грама захар
  • 100 грама масло в сметана
  • 200 грама извара (или рикота)
  • 3 яйца (с тегло около 200-210 грама между трите)
  • 1 саше с химическа мая (Royal или подобна)
  • Захар за пудра за украса (по желание)
С много малко съставки: извара, брашно, масло, яйца и захар, можем да приготвим този вкусен пандишпан

Подготовка

Намажете формата с масло и брашно. За тази рецепта съм използвала калъп за сливова торта.

Загрейте фурната до 180 ° C, с нагряване нагоре и надолу без въздух.

Претеглете всички съставки и ги подгответе и имате под ръка.

  1. В купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато не видите пухкава смес с помощта на ръчна бъркалка. Добавете маслото и разбъркайте.
  2. Пресейте брашното с маята (прекарвайки го през телена цедка) и добавете половината към предишната смес с помощта на силиконова шпатула, малко по малко, за да избегнете бучки.
  3. С помощта на вилица натрошете изварата малко и я добавете към сместа. Добавете останалото брашно, малко по малко и получете хомогенна смес.
  4. Получената смес изсипете във формата и я сложете във фурната. Готвенето на тази торта отне около 45 минути.

След 35 минути разглеждайте тортата от време на време. За да проверите дали е направено, щракнете с клечка за зъби в центъра и ако излезе чиста, е готово. В зависимост от фурната може да отнеме до час. Не отваряйте фурната, докато тортата не отнеме поне 85% от времето, от което се нуждае, тоест поне докато не е била във фурната в продължение на 35 минути и винаги при една и съща температура!

Торта, която ще реши вашите закуски и закуски Тортата във всичките й варианти е вкусна. Класическа кухня.

Оставете тортата да се затопли преди ядене. Прокарайте нож около краищата на тигана за лесно отстраняване. Тази извара може да се поръси с пудра захар като декорация преди да се реже и сервира.