ребра

Омлет от свински ребра

Винаги много съм се занимавал с преоткриването на готвенето, тоест с използването на това, което е останало недокоснато, и с преоткриването му в друго ястие. Днес ще споделим тортилите със свински ребра на скара, направени у дома, с останалото от едно от тези приятни ястия с приятели.

Така че със съпругата ми ядохме различно ястие, няколко тортили със свински ребра, придружени от гуакамоле, домати, боб (също съхранявани от друга храна) и разбира се малко подправка за повдигане на вкусовете.

Много лесно да се преоткрие, защото всичко беше приготвено. Оставаше само да се загреят някои съставки и да се накълцат други. Осмелете се да му се насладите.

Готови ли сте да го подготвите? Да продължим!

Съставки за 2:

  • 2 печени свински ребра
  • ½ авокадо
  • 1 домат
  • ½ лук
  • 6 тортили или обвивки
  • ½ пипер
  • Фасулът вече е приготвен
  • Кашкавал
  • Пикантен
  • Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на тортилите със свински ребра:

  1. Изваждаме месото от свинските ребра и го слагаме в тиган на слаб огън, за да се загрее за 10 минути. Не е необходимо да добавяте масло, тъй като те ще бъдат приготвени със собствена мазнина.
  2. За да приготвите гуакамоле, нарязвате на ситно лука и чушката, притискате авокадото с вилица и смесвате всички съставки. Подправете на вкус.
  3. Нарежете на ситно домата и натиснете зърната, за да се получи паста и сервирайте в отделни чинии.
  4. Затопляме тортилите или обвивките за 5 минути. Сервираме ги на поднос.
  5. Поставяме месото от ребра в друг контейнер и сме готови да изнесем всички съставки на масата.

И тази вкусна чиния с неформална храна е готова там, където всеки приготвя ястието си по свой вкус и ще остане много доволен.

Сервирайте го и се насладете на тази богата рецепта за преоткривания.

Хосе Амейжейрас

Публицист. Пътуването като хоби пространство, свързано с кариерата ми: Кухнята. Плодородна среда за създаване, вдъхновение, подобрява сетивата с аромати, аромати, цветове.