17 май 2019 г.

храна

Яденето е необходимо. Въпреки това, много хранителни продукти или остатъците от храна стават отпадъци. И това е основен проблем за него заобикаляща среда. Сега новите изследвания искат да разработят нова храна, която да се характеризира с устойчивост. При разработването му, например, изхвърлянето на риболов, водорасли и други компоненти на рибата като кожа, кости или мускулни остатъци.

Разследването

Тази храна се разработва в рамките на европейски изследователски проект, наречен Seafood Age, който се осъществява от Висшия съвет за научни изследвания.

Този проект ще разгледа цялото стойностна верига храна, тъй като се състои от риболов към етикетирани от продукта, без да се забравят други решителни стъпки като опаковане.

Основната цел на този проект е устойчивостта на храните, тъй като те искат да се възползват от всички риба които са заловени и не се иска. Нова употреба, която ще отговори на забраната на общностна норма приет на 1 януари 2016 г., който не позволява тези риби да бъдат изхвърляни зад борда.


Тоест, бихте могли да използвате всички тези риба които обикновено се наричат ​​изхвърляния, тъй като не са обект на квота и нямат легален размер установени или непривлекателни за маркетинг, наред с други фактори.

Проектът също се задълбочава в кръгова икономика защото е предвидено да се случи устойчива опаковка и а интелигентен таг за задълбочаване на качеството и безопасността, в допълнение към опитите да се запази възможно най-ниска загуба на храна.

Здравословно

Тази храна ще бъде направена с изхвърлените риби, които преди това са били хвърлени обратно в морето. Така те ще се превърнат в основата на диета, която ще бъде богата на основни хранителни вещества за да могат хората да следват a Здравословна диета, преди всичко в случаите, в които достъпът до тези хранителни добавки не е лесен.

Тази устойчива диета също ще доведе до а стареене здрави хора, което е едно от основните предизвикателства на човечеството, живеейки все повече и повече години.