леките

Модата за леки продукти нахлува в супермаркетите. Ние полудяваме в търсене на тези продукти, които обещават да ни отслабнат, но те са толкова добри, колкото изглеждат?

Ниското съдържание на мазнини не означава по-здравословно

За храна, която да се продава като „Лек“ или с ниско съдържание на мазнини производителят трябва намалете приема на калории с поне 30% в сравнение с конвенционалните им колеги. Но това не означава, че нямате калории.

Когато мазнините в продукта намалят, част от вкуса се губи. За компенсиране се добавят други вещества като сол, захар или нишесте, вредни за здравето и които в крайна сметка увеличават калорийния индекс на продукта. По този начин, по-малкото количество мазнини не означава, че продуктът е по-здравословен. Следователно е от съществено значение да се направи преглед на състава на храните върху етикета им, а не само да се ориентираме по индекса, че е с ниско съдържание на мазнини.

Също така, в случай на храни с ниско съдържание на мазнини, в крайна сметка ядем повече с оправданието, че „не се угоява“. Например вместо една топка сладолед вземаме две. В крайна сметка приемът на калории и въздействието върху тялото ще бъдат еднакви или по-големи. Ето защо е важно да се има предвид, че това, което отслабва, не е, че даден продукт е лек, а количеството приети калории.

Проверете етикетите на храните, за да видите какъв е действителният им процент на добавени захари, сол или други.

Диетата с ниско съдържание на мазнини може да навреди на вашето здраве

Премахването на мазнините от диетата може да доведе до здравословни проблеми. Това са важни източник на енергия, стига да се избират здравословни мазнини и да не се злоупотребява с тях.

Здравословните или ненаситени мазнини са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Тази група включва храни като ядки, авокадо, екстра върджин зехтин, сьомга или риба тон. Те благоприятстват усвояването на мастноразтворими витамини като витамин А и D. Ако следваме диета с ниско съдържание на мазнини, може да имаме недостиг на основни за здравето витамини.

Източник на здравословни мазнини.