Испания има голямо съкровище, наречено „средиземноморска диета“, което малцина от нас спазват

за жалост, яжте добре Все още се свързва с яденето на богато и не здравословното хранене. Всички знаят, че Испания има голямо съкровище, наречено „Средиземноморска диета“ с които за съжаление се хвалим, но малко ги следваме. И ние се позоваваме на данните, тъй като затлъстяване тя вече се превърна в епидемия в Испания.

които

По този начин през последните години потреблението на преработени продукти Сред испанците повече от 20% от храните в нашата диета са свръхпреработени продукти и не се препоръчват за нашето здраве. Консумацията му трябва да е нула или много спорадична.

Включва храни като индустриална хлебопекарна, преработени меса, Предварително приготвени и закуски, като по този начин намаляват и пропорционално най-здравословните храни, като плодове и зеленчуци. Това би било първата от грешките, които испанците правят най-много в нашата диета, както подчертава лекарят в интервю за Infosalus Никола Ромеро, по повод публикуването на неговата книга „Ако обичате да ядете, научете се да отслабвате“ (Planet).

Доста хора знаят какво a Добра закуска, но в същото време той осъзнава, че не го прави поради липса на време за приготвянето му или защото те не са в състояние да направят силно ястие по това време на сутринта. „Закуската, която обикновено е доста разпространена, все още са бисквитки и сладкиши (ултра обработени) или някакъв вид индустриално сладко, придружено с кафе с мляко“, оплаква се експертът хранене, като втора грешка, която правим ежедневно в диетата си.

На трето място, той споменава, че тенденцията на основния обяд по обяд е трите ястия да бъдат концентрирани на две. „Някои от традиционните пресни храни, като месо и риба, с множество рецепти за приготвяне, се заменят с други по-преработени и по-калорични алтернативи, придружени с пържени картофи или салата като гарнитура“, предупреждава той.

На този етап от своя страна обръща внимание на факта, че пилето често отстъпва на колбасите в чинията, говеждото филе на хамбургерите, а свинското филе на предварително приготвените панирани, тип „сан жакобо“. „The традиционни ястия като паеля или фабада, които с десерт като флан, крем, сок или други с повече калории, като сладолед или торта, съставляват това ястие ", оплаква се той.

В Вечеря Ние, испанците, също сгрешихме (неуспех номер 4), така че сме склонни да се концентрираме върху него като едно ястие. "Хората решават домашни вечери, като ядат каквото и да е. Предпочитанията са някаква храна, която е лесна за приготвяне, която прави храносмилането добре и която не е нито твърде силна, нито твърде много. Плодовете са най-често срещаните, преди салатите и варените зеленчуци", добавя сътрудникът на TVE.

Но той също така твърди, че най-важните храни и ястия присъстват по това време на деня. калорични, като сирене, разфасовки, сандвичи, готови ястия и доставка на храна.

На пето място тя посочва, че ястията, приготвени между храненията, са доста чести сред испанците, като се препоръчва, при условие че са здрави, петте хранения вместо три. Той обаче съжалява, че храната, консумирана като аперитив, обикновено е кълване или пържените картофи, както и други закуски подобни и не здрави.

„Тапасът се възприема по различен начин от закуската между храненията. Понякога може да замести едно от тези ястия, но на практика те са склонни да станат предишна закуска и след това да седнат на масата и да се хранят правилно, така че да се поемат повече калории в храната, "Ромеро предупреждава.

Друга от грешките, които ние испанците допускаме (номер 6), се идентифицира с това колко плодове и зеленчуци консумираме на ден. "Всички експерти препоръчват 5 парчета на ден, но те понякога могат да бъдат материализирани в порция зеленчуци, плодове или нещо, което идва от тях и е малко сготвено, като например зеленчуков крем. Общият брой на деня, в който трябва бъда 5-6 порции плодове и зеленчуци. Тук е необходимо да се комбинират суровите с варените, като са 3-4 сурови, защото свойствата се поддържат по-добре, а 2 варени ", подчертава той.

The експерт по хранене Той също така споменава портокалов сок сутрин в този момент, избирайки по-добре консумацията на парче плод. "Въпреки че е естествено, при приготвянето на портокаловия сок всички разтворими и неразтворими фибри се отстраняват чрез премахване на пулпата. Ядете бързо абсорбираща течна храна. Тя поддържа витамини и свежестта на прясно изцеден сок, но е по-добре да го приемате на парче плод или във всеки случай да държите пулпата в сока, тъй като това е гаранцията, че тези захари, които се поглъщат със сока, ще се усвояват бавно и няма да има скок на инсулин ", пояснява Ромеро.

Предупреждава и за приема на зърнени храни които правим в диетата си (седма грешка), сочейки ориза и тестените изделия и тяхната като цяло прекомерна консумация. Според него е за предпочитане да ги консумирате цели и не всеки ден, а веднъж на 15 дни, ако искате да отслабнете, или веднъж седмично, ако проблемът не е в теглото, както е изчислено. Тук той споменава киноата като псевдозърнена култура, която трябва да включим в диетата си, и съжалява, че много от хлябовете, които ни се продават като пълнозърнести, не са.

Що се отнася до последната от най-честите грешки (номер 8), които ние испанците обикновено допускаме в диетата си, д-р Ромеро посочва консумацията на месо и риба, като винаги избира за преработени меса а не от бяло. "Прясно червено месо трябва да се консумира веднъж седмично. Останалите меса, като птици, могат да се приемат два или три пъти седмично, като допълват идеално червеното месо, но винаги прясно. Преработеното месо, ако се консумира. По-подобно на естественото, защото много са свръхобработени ", изречение.