Абонирайте се за Vitónica

Изправени пред коронавируса и без да можем да напуснем дома си, много от нас са загрижени за нашата защита и най-вече за грижата за тях чрез храна. Затова ви показваме храните, които трябва да включите в диетата си, за да покриете квотата на витамини и минерали по време на карантина.

Все пак никаква храна не е от съществено значение, Алтернативите по-долу могат да ни помогнат да изпълним препоръките за микроелементи, докато не можем да излезем от къщата:

Яйца (цели) за витамин А, желязо и витамин D

които

Яйцата, особено ако консумираме техния бял и жълтък, са добър вариант за набавяне витамин D когато не можем да се изложим на слънцето, както сега е в средата на карантината.

По същия начин, с приема на яйца можем да получим качествено желязо, витамин А, каротини и витамини от група В че тялото ни трябва да функционира правилно.

С яйце Можем да приготвим от обикновен омлет или палачинки за закуска до лека вечеря, хляб без въглехидрати или здравословен пандишпан.

Различни пресни плодове, дори веднъж на ден

The плодове и зеленчуците трябва да се консумират на минимум пет порции на ден и дори веднъж на ден препоръчваме да ядете пресен екземпляр, защото това е най-добрият начин да гарантираме, че ни осигурява витамин С.

Без плодове или зеленчуци от всякакъв вид оставаме без витамин С с антиоксидантна функция за тялото, но също така плодовете ни предлагат калий, каротини, витамин А, витамини от група В, магнезий и растителен калций в по-малка степен.

Зеленчуци и зеленчуци от всякакъв вид и цветове

Както казахме, зеленчуци и зеленчуци Те са от съществено значение, заедно с плодовете, за получаване на витамини и минерали.

От тъмнозелени зеленчуци можем да получим витамин Е, каротини и витамин А, на оранжевите каротини и витамин А и на всички калий, витамин С в променливи количества и други качествени микроелементи.

Риби, особено мазни, които предлагат витамин D

The риба освен че предлагат качествени мазнини и протеини, те са добър вариант за добавяне витамин D в тези моменти, когато не можем да излезем навън и да се слънчеви бани.

Мазните риби са тези, които концентрират най-високия дял от това хранително вещество, но също така осигуряват калий, желязо, витамини от група В и други витамини и минерали.

С риба от всякакъв вид можем да приготвяме печени ястия, яхнии, такос, хамбургери, приготвени на скара, салати и други, като можем да използваме прясна или консервирана риба които са лесни за съхранение в карантинно време.

Ядки и семена, концентрирани във витамини и минерали

Ядките и семената са отлична алтернатива за получаване на различни микроелементи, включително: желязо и растителен калций, калий, витамини от група В, цинк, витамин Е, магнезий и други елементи, които тялото ни изисква, за да функционира правилно.

Те са идеални алтернативи, които да държите у дома за дълго време и особено полезно при вегани.

С ядки и семена можем да приготвим здравословни и задоволителни закуски, мезета, салати, бисквитки, бисквити или намазки, идеални за приготвяне у дома по време на карантина.