Halo Top вече беше известен, но получи голям тласък в търсенето си за вкуса на потребителите, които го пренесоха на платформата Instagram, и днес е трудно да го намерите в магазините.

За поход през националния парк Big Bend в Тексас, професионалният фотограф Джей Казен взе всичко необходимо. Палатка, спален чувал, камера Canon 5DS и. два литра сладолед Halo Top.

безвинен

Тъй като 27-годишният Казен откри нискокалоричен, високобелтъчен сладолед, рядко остава на ден, без да яде малко.

Той постави контейнерите в дъното на охладител, пълен със сух лед, за да оцелеят в поклонението му през националния парк с площ 300 000 хектара. "Малко съм пристрастен", каза той.

Казен сподели нататък Instagram множество изображения, на които той яде Halo Top сред природата между спиращи дъха снимки на пустинни пейзажи.

Фотографиите бяха толкова красиви, че почти приличаха на реклама. Публикацията получи повече от хиляда „харесвания“, включително едно от марката. "Това е страхотно", каза той за реакцията на компанията.

Този контакт не е инцидент.

Зад кулисите на Halo Top Creamery повече от дузина служители в сферата на комуникациите и маркетинга създават ново цифрово съдържание, развиват глас на марката и отговарят на стотици публикации в социалните медии за сладолед всеки ден.

"Нашата философия е да отговаряме на всеки и всеки, който публикува публикация за нас," каза той. Райън Бутън, Директор по комуникациите на компанията.

С повече от 700 милиона потребители Instagram се превърна в платформа за продажба на всичко - от корсети до лаксативи.

Въпреки че много марки плащат на влиятелни лица за популяризиране на техните продукти, Halo Top казва, че никога не е плащала за публикация. Хаштагът „Halo Top“ обаче е използван близо 100 000 пъти, а акаунтът на компанията има близо 400 000 последователи.

Доскоро не бях похарчил и стотинка за традиционна реклама, а само няколко насочени дигитални реклами в социалните медии.

Откакто излезе на пазара през 2012 г., базираната в Лос Анджелис Halo Top придоби огромна популярност.

Миналата година продажбите са се увеличили с 2500 процента, достигайки общо около 9 милиона литра. (За сравнение, Бен и Джери продадени над 82 милиона литра, според говорител на компанията, позовавайки се на данните на Nielsen, събрани миналата година).

Halo Top е спечелил дегустационни битки и дори е довел смел мъж да яде само сладолед и нищо друго в продължение на 10 дни.

Halo Top има вкус на сладолед, но с около 300 калории на пинта, това е относително без вина храна, направена от еритрит, безкалориен захарен алкохол, стевия, млечен протеин, растителни фибри и яйчен белтък.

Повечето от растежа на марката се дължат на уста на уста, особено сред потребителите на Instagram от общностите за фитнес и отслабване.

Те сравняват бележки за вкусовете, лобират за хранителни магазини, за да предлагат продукта, и споделят съвети къде да намерят сладолед, който често свършва.

Продуктът може да бъде труден за намиране на рафтовете за хранителни стоки и търсенето е част от привлекателността му.

До Цели храни На оживения площад Union Square в Ню Йорк той имаше само половин дузина от 17-те вкуса на компанията по време на неотдавнашно посещение. Лимоновият пай и черната череша са най-трудните вкусове за намиране, казват от компанията.

Средният американец изяжда 10 килограма сладолед годишно, според Международна асоциация за млечни храни, което се равнява на между 12 и 18 литра, в зависимост от това колко таблетки има в контейнера. Това е около литър на месец.

Но клиентите на Halo Top ядат много повече: обикновено купуват четири до четири и половина литра наведнъж, каза основателят на Halo Top., Джъстин Уолвъртън.

"Хората го ядат всеки ден, всеки ден", каза той, цитирайки проучване на потребителите. „Буквално магазините не са оборудвани, за да имат място за замразени десерти като нашия“. За да помогне за решаването на проблема, компанията създава хладилници под марката, каза Вулвертън.