медицина

  • Човешкото тяло е миниатюрна версия на Вселената.
  • Хармонията между две противоположни, но взаимно допълващи се сили, наречени Ин и Ян, поддържа здравето, а болестта е резултат от дисбаланс между тези сили.
  • Петте елемента, вода, дърво, огън, земя и метал, символично представляват всички природни явления, включително етапите от живота, и обясняват функционирането на тялото и как то се модифицира по време на болест.
  • Ци, или жизненоважна енергия, преминава през тялото и изпълнява множество функции, за да поддържа баланса и здравето.

Обикновено ориенталските лекарства разглеждат храненето като метод за превенция и лечение само по себе си. За тях балансираните диетични практики са само част от здравословния начин на живот.

„Има четири основни основи за постигане и поддържане на добро здраве“, каза Боб Фъуз, известен автор и преводач на класически текстове на MTC. „Това са: диета, упражнения, адекватна почивка и релаксация и добро психическо отношение“.

За източни лекарства храната се състои от пет вкуса: пикантен, сладък, кисел, горчив и солен. И всеки от тях има определени атрибути. Например храна горчив и билките са склонни да изсъхнат (стягащи) и те са от студена природа, което ги прави идеални за лечение на горещи влажни условия. Храната и билките могат да вкусят повече от едновременно.

Определени вкусове се привличат към определени органи.

Като кратко и основно ръководство:

  • Солено: клони към бъбреците и пикочния мехур
  • Кисело или кисело: към черния дроб и жлъчния мехур
  • Горчив: към сърцето и тънките черва
  • Пикантно: към белите дробове и дебелото черво
  • Сладка: направи далак (китайски), стомах и панкреас

За традиционната китайска медицина има шест групи храни: месо, плодове, млечни продукти, зеленчуци, зърнени храни и подправки и билки. Преработените захари, кафе и сол, се считат за излишни.

Принципите на ин и ян важат и за храната. В много общ начин, за да се поддържа баланс, се препоръчва да се консумира по-голямо количество ян храни през зимата (най-младият период от годината) и повече ин храни през лятото (най-янговото време на годината). Поради тази причина се счита за подходящо да бъде в тон с природата, яденето на сезонни храни и близо до района, в който живеем.