БОЛЕСТ НА КРОН
Това заболяване е открито от д-р Burrill Bernard Crohn, от когото получава и името си.
Засяга мъже и жени на възраст между 15-30 години. Почти 30 000 пациенти страдат от него годишно и той продължава да се увеличава, което е един от проблемите, които най-много тревожат.
- КАКВО Е?
Възпаление по храносмилателния тракт, което променя неговата функция. Може да премине от устата до ануса, като се фокусира върху различните части на червата.
- ПРИЧИНИ
- Причината му е неизвестна, но обикновено се дължи на генетика или член на семейството.
- Поради лоши навици (пушене, инфекции, лоша диета, където преобладават рафинираните и/или ултрапреработени храни и др.).
- СИМПТОМ
Симптомите варират в зависимост от всеки пациент и най-вече според засегнатата област на тялото. По този начин най-честите симптоми са следните:
- Диария със или без слуз и кръв.
- Умора, коремна болка и/или подуване на корема.
- Загуба на тегло и апетит.
- Висока температура.
- Анемия.
- Умора, слабост или недохранване.
- Язви в устата и подути венци.
ДИАГНОСТИЧНИ МЕТОДИ
Възпалителните заболявания на ниво храносмилателен тракт се откриват чрез различни изследвания.
Клиничната хетерогенност на болестта на Crohn ще направи индивидуализирано лечение в зависимост от местоположението, тежестта, отговора преди лечението, наличието на усложнения, наред с други.
От своя страна тютюнопушенето увеличава честотата на тази патология и очевидно влошава клиничния й ход, докато балансираното хранене и здравословните навици помагат да се подобри.
- ХРАНИТЕЛЕН ДЕФИЦИТ ПО БОЛЕСТТА
- Може да има недохранване с протеини и енергия поради яденето на малко калории и малко протеини.
- Появява се поради липса на апетит, отхвърляне на храна и/или лоша поносимост, нарастваща болка.
- Употребата на лекарства, предписани от лекарите, прави някои хранителни вещества по-малко усвоени. Някои от тези лекарства могат да бъдат:
- Холестирамин: намалява асимилацията на мазнини и витамини A, D, K и E.
- Кортикостероиди: повлиява Ca малабсорбцията и бъбречната недостатъчност поради масовото му използване.
- Салазопирин: намалява абсорбцията на витамин В9.
- Малабсорбцията на хранителни вещества в увредените точки на червата може да причини артрит и проблеми със ставите.
- Минерали:
- Цинк: дефицитът му води до намаляване на имунитета на организма.
- Магнезий: дефицитът му може да причини мускулни проблеми и метаболизма на организма.
- Селен: дефицитът му причинява преждевременно стареене и ниска защита срещу окислителни процеси.
- Витамини: има множествен дефицит на витамини. Най-засегнати са: A, E, B1, B2, B6 и B9.
Имате ли нужда от диетолог в Гранада?
Загуба на тегло, Нарастване на мускулите, Хранителни навици, Хранителни разстройства.
Сертифицирани диетолози, които планират всяка диета от лично ниво.
- ХРАНА ЗА БОЛЕСТТА НА КРОН
Хиперкалорична, хиполипидна, хиперпротеинова диета, много бедна на фибри, противовъзпалителна, овлажняваща и лесно смилаема.
Основни цели за вашата хранителна намеса:
- Оценете и подобрете общото състояние на човека.
- Оценете за непоносимост към храна или алергии.
- Избягвайте недохранване и недохранване.
- Намалете възпалението в засегнатите области
- Увеличете теглото, ако е необходимо.
- Подобрете имунната система, за да избегнете инфекции и заедно с това усложнения.
- Улесняват храносмилането на храната.
Разграничаваме диетичните модели на базата на стадия на заболяването. От своя страна, в фази на преиздаване, когато симптомите на това заболяване не се страдат, се препоръчва:
- Възможна непоносимост към храна.
- Балансирана и здравословна диета.
- Диета с достатъчно калории и протеини, за да се избегне недохранване.
- Избягвайте консумацията на неразтворими фибри от пълнозърнести храни и кожата на плодовете.
- Безглутенова и безлактозна диета (особено ако има диария).
- Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини.
- Хидратация: вода, бульон, инфузии, орален серум и др.
- Увеличете консумацията на бета каротин: тиква, морков, тиквички, манго и др.
- Прием на пробиотици под формата на кисело мляко или добавки.
- Препоръчително готвене: варено, пара, микровълнова печка,
папилот, фурна при ниска или умерена температура.
- Направете всмукатели с малък обем и раздалечени в
време за улесняване на храносмилането (яжте 6 хранения на
6.1. ХРАНИ ЗА БОЛЕСТТА В МЕГАТА ФАЗА:
ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ
ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ ХРАНИ
Млечни продукти
Обезмаслено мляко без лактоза
Непоносимост към млечни продукти: перорални пробиотици