Директорът на Школата по хранене и диететика Паоло Кастро, който е и член на Съвета за здравословно развитие на Министерството на социалното развитие, анализира тревожните резултати.

рентгенова

Концернът генерира рентгенови фигури на детското затлъстяване, извършени от Обсерваторията „Изберете жив здрав“, систематизирайки най-новите данни, налични от хранителната карта на Junaeb, Casen, Проучването на консумацията на храна и Надлъжното проучване на ранното детство, наред с други.

Част от резултатите разкриват, че разпространението на затлъстяването при деца под 6-годишна възраст, които са под контрол в системата на общественото здраве, се е увеличило с 66,3% между 2005 и 2018 г., от 7% на 12%.

При учениците от първи клас процентът на учениците със затлъстяване се е удвоил от 12% на 24% между 1997 и 2018 г. Що се отнася до учениците от първи клас, процентът на учениците със затлъстяване се е увеличил от 8,7% през 2009 г. на 14,7% през 2018 г.

Като цяло именно южните райони на страната концентрират най-висок процент момчета и момичета със затлъстяване. По отношение на тези цифри, директорът на кариерата по хранене и диететика в UCEN, Паоло Кастро коментира: „Затлъстяването в Чили нараства през последните години. Това се тревожи за високия процент наднормено тегло и затлъстяване при децата в училище, който надхвърля 50 процента на национално ниво, който с течение на живота се увеличава при възрастни до 74 процента концентриран и нараснал главно в южната централна област и южната част на страната "

Докладът посочва, че между 2010 и 2017 г. почти половината от децата (46 процента), които са участвали в Надлъжното проучване на ранното детство и които са били с нормално тегло, са наднормено тегло.

Децата не отговарят на препоръките за дневни грамове зеленчуци, плодове, риба и миди или бобови растения.

Проучването разкрива също така, че 55,3% от момчетата и момичетата на възраст между 2 и 12 години консумират сокове, пакетирани или на прах или газирани напитки всеки ден; 36,2 процента ядат сладкиши всеки ден (шоколади, сладкиши, сладолед, бисквитки или други закуски в торба), а 30,7 процента ядат нездравословна храна (цели ястия, хамбургери, пици, сопаипи и пържени картофи) поне веднъж седмично. 27,1 процента от момчетата и момичетата между 6 и 12 години прекарват повече от два часа в дейности пред екрана в нормален ден “, каза академикът.

Членът на Съвета за здравословно развитие на Министерството на социалното развитие Паоло Кастро потвърждава тревожните цифри; „Ултрапреработените храни са важна част от това въздействие, особено захарните течности, сладките и солените закуски. Разбира се, че хората със затлъстяване в Чили имат приблизително 80 процента повече разходи за наркотици. Това, което ни предупреждава, че тази болест, която убива човек със затлъстяване на час, в резултат на лоша диета, оказва влияние върху населението, върху околната среда с въглеродния и водния отпечатък и икономиката ".