Необходими са общо 9000 доброволци, които да следват диета, отговаряща на критериите на средиземноморската диета в продължение на пет години, с меню, ръководено от специалисти по диетология в три аспекта, един, в който е обогатен със зехтин, суров или варен, друг с Същото меню, но с по-малко зехтин и повече ядки и третото с много ниско съдържание на мазнини, с по-голяма консумация на салати, зеленчуци, месо и риба, приготвени по здравословен начин.

липсват

Говорим за изследването Predimed, чиято цел е демонстрират, че средиземноморската диета, подправена със зехтин, предотвратява сърдечно-съдови заболявания. За това те вече разполагат с 6000 доброволци, но все още има 3000, които трябва да започнат диетата преди март 2008 г., за да спазят сроковете на проучването, започнало преди четири години и координирано от д-р Рамон Еструх от болница Клиник де Барселона. Доброволците трябва да отговарят на определени изисквания, ако са мъже на възраст над 55 години, ако са жени над 60 години. Те трябва да са хора в риск от сърдечно-съдови заболявания и които имат три от следните здравословни проблеми: диабет, затлъстяване, хипертония, висок холестерол или пушачи.

Не е толкова лесно, колкото изглежда, дори отново беше признато, че не знаем как да се храним добре, много пациенти пристигнаха, казвайки, че спазват средиземноморската диета и наистина е далеч от здравословната диета, която тази диета ни предлага.

Това е първото голямо международно проучване, което иска да демонстрира ползите от диета, богата на здравословни продукти, от суша, прясна или суха, подправена със зехтин, с консумация на риба по-висока от тази на месо, за да се предотвратят коронарни проблеми.

Набирането на доброволци е извършено чрез медицински консултации, можете също да се обадите на телефонен номер (93 316 07 34), ако искате да се присъедините към проучването.

Надяваме се, че те ще могат да извършат проучването в рамките на сроковете и с уговорените участници, резултатите със сигурност ще бъдат оптимални за средиземноморската диета и може би най-накрая ще бъде възможно да включите зехтина в списъка на препоръчаните храни.