Клиниката на Университета в Навара провежда за първи път в Испания лечение за преодоляване на алергията към тази храна и за да може да я включи отново в ежедневната диета

имунната

Клиниката на Университета в Навара провежда за първи път в Испания лечение за преодоляване на алергията към тази храна и за да може да я включи отново в ежедневната диета

Клиниката на Университета в Навара стартира ново лечение в Испания, така че пациентите с рибни алергии да могат да ядат отново тази храна. Тази техника се ражда от опита на Катедрата по алергология при изпълнение десенсибилизация на храната - Както в случая с яйцата или млякото - за да се гарантира, че качеството на живот на страдащите от алергии се подобрява и те могат да консумират тези храни. Рибата се счита за един от основните алергени в света и представлява 10 процента от причините за хранителни алергии при посещения при алерголога в Испания.

Това десенсибилизиращо лечение се състои от поглъщайте малки дози риба, които се увеличават много бавно, докато достигнете пълна порция. Това е много сложен процес, който изисква внимателен надзор от здравния персонал. Това не означава, че пациентът вече не е алергичен, а по-скоро се състои в "измама" на имунната система, така че да не се задейства реакция. Тогава се счита, че той е постигнал толерантност и може да въведе храната в диетата си. «Най-големият недостатък, свързан с алергия към риба, е готвенето на изпарения. Много хора страдат тежки астматични пристъпи или копривна треска когато някой готви риба у дома. Тоест не става въпрос просто за избягване на консумацията на храната, а просто престоя на място, където се готви риба, може да предизвика сериозни реакции у тези хора “, обяснява д-р Мария Хосе Гойкоетксея, алерголог в гореспоменатия здравен център . „Изправени пред такъв тип случаи, при които здравето на тези хора е в реална опасност, решихме да започнем процеса на десенсибилизация“, добавя той.

Maitane е един от пациентите на д-р Goikoetxea. Родителите й подозираха, че е алергична към риба, когато след първото пюре тя имаше кошери и кошери по лицето. Направиха много тестове, за да го потвърдят, но все още не знаеха как ще се отрази на качеството му на живот. Обикновено, ако човек е алергичен към дадена храна, той просто трябва да спре да я консумира. Maitane обаче е детектор на пари и когато родителите й готвят риба, момичето е много зле.