хранителен

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.23В no.6В МадридВ Ноември/ДекемвриВ 2008

НАУЧНИ БУКВИ

Хранителен статус и качество на диетата при група танцьори в училищна възраст

Хранителен статус и качество на диетата в група училищни танцьори

Вземайки предвид недостига на литература за хранителния статус и диетата на танцьорите от класическия балет, в настоящото изследване ние поставихме за цел: а) да оценим хранителния статус на група танцьори; б) да анализират техния режим на хранене, използвайки индекс за качество на диетата (ICD) и в) да проучат връзката между споменатия индекс и определени хранителни навици и физическа активност.

Пробата се състои от 33 танцьори на възраст между 8 и 12 години (9,6 ± 1,5). Преди събирането на данни е получено информирано съгласие от родителите. Хранителният статус се оценява чрез антропометрия (тегло, височина, средна обиколка на ръката и гънки на мастната кожа) и резултатите се интерпретират с кривите на растеж на Фондация Орбегозо 1,2 .

За да се оцени диетичният прием, беше използван адаптиран и валидиран въпросник за честотата на консумацията на храна спрямо 24-часовите въпросници. С тези данни беше оценен индекс за качество на диетата (ICD) с оценка между 0 и 60 точки. Критериите на Bowman et al. Бяха адаптирани. 3 и качеството на диетата беше определено като „добро“ (ICD ≥ 49), „нуждае се от подобрение“ (ICD 31-28) и „лошо“ (ICD ≤ 31). Статистическият анализ е извършен с програма SPSS срещу 14.0. Нивото на статистическа значимост, използвано във всички случаи, е P

Разпространението на поднорменото тегло е 9,1%, без да се регистрират случаи на наднормено тегло или затлъстяване. Средният резултат, получен за ICD (38,7 ± 6,2), е по-нисък от стойността, от която качеството на диетата се определя като "добро". В 93,9% от пробата диетата е класифицирана като „нужда от подобрение“, в 3% като „добра“ и в 3% като „лоша“. Други автори също регистрират висок процент от субектите, чието качество на диетата не се счита за „добро“ 4,5. Ниските резултати от ICD са свързани с по-голяма консумация на закуска, повече часове телевизия и по-малко часове умерена физическа активност. Но тези асоциации не бяха значителни.

Въз основа на получените резултати се стига до заключението, че хранителният статус на изследваната група танцьори е бил адекватен, въпреки че резултатите от ИТМ са под средните за тяхната възраст и диетата им "трябва да се подобри". Малкият размер на извадката компрометира валидността на тези резултати, така че тя ще бъде разширена в бъдеще.

М. Аройо, Л. Серано, Л. Ансотеги и А. М. Рокандио

Отдел по хранене и хранителни науки. Фармацевтичен факултет. Университет на Страната на баските (UPV/EHU). Испания.

Препратки

1. Sobradillo B, Aguirre A, Aresti U, Bilbao A, Fernández-Ramos C, Lizárraga A et al. Криви на растежа и таблици (надлъжни и напречни изследвания). Изследователски институт за растеж и развитие. Фондация „Фаустино Орбегозо Ейзагире“. Билбао, 2004. [Връзки]

2. Sobradillo B, Aguirre A, Aresti U, Bilbao A, Fernández-Ramos C, Lizárraga A et al. Изследователски институт за растеж и развитие. Криви на растежа и таблици (Надлъжни и напречни изследвания) Fundación Faustino Orbegozo Eizaguirre. Билбао, 1998. [Връзки]

3. Bowman SA, Lino M, Gerrior SA, Basiotis PP. Индексът на здравословното хранене: 1994-96. Министерство на земеделието на САЩ, Център за хранителна политика и промоция. 1998. LNPP-5. [Връзки]

4. Kranz S, Findeis JL, Shrestha SS. Използване на ревизирания индекс за качество на диетата за деца, за да се оцени качеството на диетата в предучилищна възраст, нейните социодемографски предиктори и връзката му със състоянието на телесното тегло. J Педиатър (Rio J). 2008; 84: 26-34. [Връзки]

5. Serra-Majem L, Ribas L, Ngo J, Ortega RM, García A, Pérez-Rodrigo C et al. Храна, младост и средиземноморска диета в Испания. Разработване на KIDMED, средиземноморски индекс за качество на диетата при деца и юноши. Хранене на общественото здраве 2004; 7: 931-935. [Връзки]

Адрес за кореспонденция:
Марта Аройо Изага.
Катедра по хранене и хроматология.
Фармацевтичен факултет.
Университет на Страната на баските (UPV/EHU).
Пасео де ла Универсидад, 7.
01006 Витория (Глава).
Имейл: [email protected]

Получено: 25 юни 2008 г.
Прието: 2-IX-2008.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons