Придружаването на вашите ястия без добавяне на твърде много калории е възможно с тези „леки“ превръзки

Споделете статията

Пет нискокалорични соса. Shutterstock

отслабване

С операция бикини точно зад ъгъла има много хора, които в наши дни се опитват да променят начина си на живот, или се опитват да упражняват повече, или хранене по-здравословно. Но противно на това, което мнозина вярват, здравословното хранене не означава откажете се от вкуса.

Сосовете и превръзките са първото нещо, което трябва да се елиминира от диетата, когато искате да отслабнете. Придружаващите ежедневни меса, риба или тестени изделия обаче са възможни, стига да се спрем на по-леката версия на сосове като тези, които предлагаме.

Сос от кисело мляко

Този вид сос е лек, освежаващ и идеален за придружаване на зеленчуци, всякакви салати или турски ястия. Както във всички сосове, в зависимост от съставките, които използваме, той ще има по-кисел, по-силен или по-лек вкус.

Една от най-простите рецепти за приготвяне на този сос неговата по-малко калорична версия е да добавите сок от малък лимон, скилидка смлян чесън, щипка сол и черен пипер и малко масло към обезмаслено кисело мляко.

Сос от червени горски плодове

Вкусен начин за включване в диетата допълнителен запас от антиоксиданти е да го направите чрез този сос, идеален да придружава меса или да го използвате в десерти. Рецептата му е много проста: измийте около 200 гр. от червени плодовеборовинки, къпини, малини. ) и ги поставете в тенджера със сока на един лимон. Варете на тих огън, докато остане дебело тесто. Ако смятате, че е необходимо, добавете малко вода или няколко капки подсладител.

Къри сос

Любителите на интензивни и екзотични вкусове ще харесат това типичен сос от индийската гастрономия. Кърито е смес от подправки, включително куркума, кориандър или кимион, така че има страхотни антиоксидантни и храносмилателни свойства.

За да приготвите домашен сос къри, ще са ви необходими две чаени лъжички къри на прах, две обезмаслени обикновени кисели млека, лимон, бял лук, скилидка чесън, сол и черен пипер да опитам. Започнете, като задушите лука в тиган с няколко капки масло на слаб огън. Когато лукът е почти прозрачен, добавете смления чесън и къри. Междувременно сложете киселите млека в купа с лимоновия сок и щипка сол и черен пипер. Добавете сместа в тигана и разбъркайте всичко добре, така че вкусовете да се интегрират.

Сос от пипер

Този сос е идеален за придружаване на месо, риба или за овкусяване на паста. Накълцайте няколко червени чушки и ги сварете в тиган с малко олио. Няколко минути по-късно добавете a нарязан домат, струйка соев сос, риган, черен пипер на вкус и оставете да къкри, докато постигнете желаната консистенция.

Зелен сос

Класическият зелен сос е идеален за придружаване всяка риба, но също боб, картофи или тестени изделия. За да го приготвите ще ви трябват само чесън, олио, магданоз, брашно, бяло вино и чаша рибен бульон. Започнете с пържене на смляния чесън в малко олио. След това добавете брашното и разбъркайте добре. След това добавете плисък бяло вино, рибния бульон и накълцания магданоз.