лична история

На Джуди й писна само да пие кафе сутрин и реши да промени радикално първия си прием през деня. Нека да видим как е минало и дали го препоръчвате

The закуска Това е първото хранене за деня, това, което прекъсва нощта бързо и осигурява около 25% от дневната енергия. Знаем, че правилната закуска е важна за здравето и доброто интелектуално и физическо представяне. Освен това е ключът към поддържането на добра фигура и не преяждането през останалата част от деня. В тази връзка беше показано, че тези, които не се хранят добре с първото хранене за деня, имат по-нередовни модели или консумират повече ниска хранителна стойност.

продължение

Освен това пълноценната закуска, богата на сложни въглехидрати и протеини, може да помогне за ограничаване на гликемичния отговор, като същевременно освобождава чревни хормони, които ни задоволяват през останалата част от деня, тъй като ще имаме по-голямо усещане за пълнота в храната и в по-късните часове вечеря.

Писателят на „Превенция“ Джуди Кутски Той осъзнава важността на това ястие, но въпреки това е закусил само чаша кафе с обезмаслено мляко. Резултат? Той прекара цялата сутрин в кълване и след това дойде на вечеря много гладен. Затова той реши, че е време да се оправи, и изготви план: опита се да яде зеленчуци сутрин.

Закуската осигурява около 25% от ежедневната ви енергия. Подобряването на тази храна е от съществено значение за доброто интелектуално и физическо представяне

Стартирането на плана не му струва много, защото той обича зеленчуци и обикновено се храни доста здравословно, но му беше любопитно да види как яденето на този вид храна ще се отрази на тялото му. Правеше го един месец, И това беше резултатът.

Експериментът

Първият ден й беше малко трудно, защото не беше свикнала да яде нищо веднага след събуждане. Помисли си да вземе обичайното си лате и парче плод, за да го мързи да готви. въпреки това, отиде да планира и издърпа стрък броколи. Наряза го и го смеси с яйце в тигана. И, вуаля, той вече имаше първата си закуска от плана: омлет от броколи. Хареса му и това послужи като тласък за следващите дни.

На втория ден направи омлет от гъби, а на третия избра омлет с аспержи. "Всяко веге в омлет е вкусно, така че беше доста лесно за мен. Скоро започнах да добавям гъби и сирене и да смесвам множество зеленчуци в една и съща чиния", казва Джуди, която беше малко загрижена да консумира толкова много яйца седмично . Въпреки това, нивото на холестерола се наблюдава с лекаря и той вижда, че няма проблем.

Замислила се е да направи плодови и зеленчукови смутита, но не е имала пасатор и наистина е обичала тортили и те са били бързи за приготвяне. "Никога не ми беше скучно. Бих сменил видовете зеленчуци и бих добавил подправки или лют сос." Въпреки това, той варираше малко, защото той видя, че няколко дни беше много стегнато и не му даваше много време да седне да закуси. Затова той реши да направи такъв, който да може да се яде във влака. Състоеше се от твърдо сварени яйца, приготвени със зеленчуци, идеални за приемане на чаша и ядене на път за работа.

Резултатите

След тридесет дни Джуди преживя различни промени в тялото си и в отношението си. Ние ги обобщаваме в следните точки:

  • Чувство за пълнота: тя забеляза, че е доволна по време на хранене и че не огладнява в 10 сутринта, както преди.
  • Намаляване на калориите при други хранения: тя забеляза, че, когато е сита, по време на обяд яде много по-малко.
  • Подобрен чревен транзит: въпреки че никога не е имал проблеми с ходенето до тоалетната, той признава, че това му е от полза; Освен това препоръчва на всеки, който има проблеми със запек или нередности, да опита.

Опитът е „пълен успех“. Чувствате се по-жизнени, с по-малко глад и с повече енергия

  • Повече здраве: „Като цяло се чувствах по-здрав и това ме мотивира да се храня по-здравословно през целия ден“.
  • Повишена жизненост: гарантира, че се е чувствал „по-добре, с много повече енергия“ и нетърпелив да започне деня.

Обща класация? „Пълен успех“. Джуди се справи много добре с включването на зеленчуци в закуската си и въпреки че не уточнява дали ще продължи да го прави, всичко показва, че ще го направи.

Правилен избор

Тази безстрашна писателка хареса експеримента си, но защото направи правилния избор. Закуската му се основаваше на яйца и зелени зеленчуци, успех и още повече, ако се ядат на закуска. Нека да видим защо тези храни са толкова здравословни:

  • Яйца: те живеят във втора младост, благодарение на нови проучвания, които удостоверяват, че не допринасят за повишаване на нивата на холестерола (както някои хора продължават да вярват) или увеличават риска от сърдечно-съдови проблеми. Но освен това те са перфектна храна, ако искаме да отслабнем, тъй като са богати на протеини и здравословни мазнини, което ни позволява да бъдем доволни от относително ниския прием на калории.