Актуализирано на 15 юли 2020 г. 12:17

трите

Европейският парламент е изправен пред възможността да заложи на устойчива хранителна система, която служи за борба с изменението на климата.

Към днешна дата европейските селскостопански политики не са разгледали адекватно спешното въпроси на околната среда, хуманното отношение към животните и общественото здраве пред която сме изправени днес. Но тази година е определяща за предефинирането на хранителната система на Европейския съюз.

И това е така, защото Европейският парламент има възможността (и задължението) да променете своите селскостопански политики и намаляване на неустойчивите нива на производство и потребление на животински продукти.

Имайки предвид тази цел, организацията на храните ProVeg е групирала под три основни стълба реформите, необходими за промяна на европейския модел на храна.

1. Промяна на модела срещу изменението на климата

Първият стълб на устойчива европейска хранителна система се състои от използвайте потенциала на растителните храни. Производството на тези храни изисква по-малко ресурси и генерира по-малко емисии на парникови газове, отколкото тези на животински храни.

Всъщност, ако европейското население намали наполовина потреблението си на животински продукти, то Емисии на парникови газове селското стопанство ще бъде намалено между 25 и 40%.

По същия начин, тъй като консумацията на месо е над препоръчителните нива На хранително ниво и това на зеленчуковите продукти по-долу, консумацията на последните в трапезариите и кафенетата на публичните институции трябва да бъде приоритет.

Можете да спрете изменението на климата с чинията си!

2. Закони в полза на растителните храни

Вторият стълб призовава за създаване на благоприятна законодателна рамка, която насърчава диетичните промени. В този смисъл етикетиране на храни това е ключова област за подобрение. Европейската комисия трябва да отхвърли забраната за използване на имена на техните аналози за месо за алтернативи от растителен произход. Трябва да можем да поръчаме и продадем зеленчуков "хамбургер".

Освен това консумацията на растителни храни може да бъде насърчавана с фискални мерки. Например намаляване на данъците върху плодове, зеленчуци и бобови растения, както и върху растителни алтернативи на продукти от животински произход.

3. Преработете общата селскостопанска политика

Третият и най-важният стълб е препроектирането на Общата селскостопанска политика (ОСП). В момента се използват около 70% от земеделските земи в Европейския съюз фураж добитък, с директни плащания от ОСП в размер до 32 милиарда евро годишно.

Безвъзмездните средства за ОСП трябва да спрат да благоприятстват интензивното земеделие и да започнат да насърчават устойчиво производство на храни, със задължителни мерки за подобряване на околната среда, хуманното отношение към животните и общественото здраве.

Внимание Хюстън: всички вегани

Накратко, новият модел на храните на Европейския съюз трябва безспорно да намали производството и потреблението на продукти от животински произход и да насърчава по-растителна диета. Само по този начин ще постигнем целите на Парижкото споразумение в борбата срещу глобалното затопляне и ще изграждаме хранителна система, която по-уважава животните, здравето и околната среда.