Не е тайна, че Коледа е време на излишък, който може рязко увеличава дневния ни прием на калории. Можем да се видим как правим обилни ястия, вечери и леки закуски няколко дни подред или дори всички в един и същи ден. Освен това е трудно да откажем коледните сладки, които със сигурност ще ни предложат (и ние ще предложим) на всяка среща и на които бихме могли да преминем перфектно, ако не открием вече пълни, но лакомията е истинска и те са толкова добри.

коледни

Полворони, панетони, нуга от всички вкусове, шоколадови магове. Предложението е широко, дотолкова, че поне всеки, който иска, може да се опита да прибегне до „по-малко лошите“. Според нашите колеги от Vitónica, които класифицираха най-типичните коледни сладки от най-лошите до най-лошите, ние знаем какви са те. Въпреки това, не забравяйте това, все пак те имат с високо съдържание на захар и са еднакво автентични енергийни помпи.

За да разберат, те анализираха, първо, съдържанието на захар във всички сладкиши и второ, съдържанието на наситени мазнини. След това го добавиха, за да видят общото количество както във всеки продукт, така и това са победителите:

1. Роскон де Рейес със сметана

Бонбонът, който според използваните критерии би бил най-малко лошият коледен бонбон, е Роскон де Рейес със сметана, с общо 22 грама между наситени мазнини и захари за всеки сто грама продукт. Въпреки че трябва да се има предвид, че стандартната порция от този десерт обикновено е 100 грама.

Пригответе сами роскона има предимството, че може да се направи на вкус, с повече или по-малко захаросани плодове (или нищо), пълнени или не с бита сметана и др. Има много рецепти за роскони, всяка със своята техника и съотношението на съставките. Тази класика излиза вкусна, но ако сте веган или искате да се справите без съставка от животински произход по някаква причина, ще предпочетете да изберете тази друга. Ако търсим по-здравословен роскон, за да се грижим за здравето си, както и да допълваме тренировката с добри хранителни вещества, можем да изберем неговата годна версия.

2. Мека бадемова нуга

На втора позиция намираме меката бадемова нуга, която има общо съдържание от 26 грама на сто добавящи захари и наситени мазнини. Тази нуга, известен също като нуга от джиджона, Това е най-популярното коледно сладко в Аликанте. Освен това, нейната рецепта е лесно да се пресъздаде у дома.

В занаятчийска нуга бадемите дават на сладкото поредица от незаменими мастни киселини подобни на тези, които ни дава зехтинът. Около 75% от мастните киселини, които ни осигурява, са ненаситени в сравнение с принос от 10% от наситените мастни киселини

3. Мантекадос

Това сладко, което при приготвянето съдържа свинска мас, априори може да ни се стори най-лошото. Той обаче затваря подиума само с общо 32,2 грама между наситени мазнини и захари за всеки сто грама сладолед. Въпреки това не трябва да забравяме, че това са сладкиши с ниско съдържание на протеини и фибри и следователно не особено засищащи за организма. Те обаче не съдържат прекомерно количество захар, както например фигурите от марципан. Да Те имат висок енергиен прием поради богатството си на мазнини, сред които преобладават наситените мазнини.

Тази рецепта за бадемово тесто е лесна и може да се направи със и без Thermomix. Така или иначе са вкусни. Но ако ви харесва вкусът на лешниците, тези лешници мантекадо си заслужават да се насладите. Имайте страхотна текстура и вкус.