The въглехидрати, Наричани още въглехидрати или въглехидрати, те се считат за енергийно хранително вещество, чиято основна мисия е да осигури енергия на тялото, така че то да може адекватно да развие всички свои функции.

въглехидратите

Въпреки че за да бъде балансирана нашата диета въглехидратите трябва да осигуряват между 50 и 60% от общите калории от погълнатата енергия ежедневно, консумацията им е спаднала много през последните години, защото много чудодейни диети ги считат за "угояващи" храни. Вярно е? Трябва ли да се справим без тях, ако искаме да задържим линията?

Разбира се от диета за отслабване тази персонализирана диета (изготвена от диетолог-диетолог), чиято цел е човекът, който се подлага доброволно, да отслабне и по този начин да подобри здравето си. Този тип диета трябва да приключи, след като се постигне желаното тегло. Основната му цел ще бъде пациентът да се научи да се храни балансирано, така че след постигане на желаната цел да може да се поддържа в дългосрочен план.

Този период на отслабване ще бъде повече или по-дълъг в зависимост от килограмите, които трябва да се свалят и диетологът-диетолог ще използва хранителна стратегия, която най-добре отговаря според нуждите на вашия пациент, винаги на базата на a балансирана диета. Трябва обаче да се има предвид, че по дефиниция диетата за отслабване няма да бъде напълно балансирана, тъй като обикновено се предписва по-нисък калориен прием, за да може тялото да използва запасите си от мазнини като енергия и по този начин да отслабва. Поради тази причина този тип диета може да се спазва само за Ограничено време.

За да се избегне ефектът на възстановяване, идеалното е, след като диетата за отслабване приключи, да започнете поддържаща диета. Това е определен период от време, в който малко по малко липсващите храни ще бъдат въведени, докато се постигне балансирана, разнообразна и достатъчна диета, каквато е например средиземноморската диета.

Ето защо, връщайки се към въпроса от самото начало, където се запитахме дали е добре да се елиминират въглехидратите, за да се поддържа тегло и да не се наддава, Отговорът е абсолютно не. Всъщност Испанското общество за хранене в общността (2001) определя като крайни цели, че приемът на въглехидрати за испанското възрастно население допринася между 50% и 55% от дневната енергия. Освен това интервенционните проучвания, изготвени през 2010 г. от Европейската асоциация за безопасност на храните (EFSA), показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 50% от енергията) и с високо съдържание на мазнини (повече от 35% от енергията) са свързани с термин неблагоприятни ефекти върху телесното тегло и сърдечно-съдовото здраве.

Накратко, ако целта ви е да отслабнете по здравословен и безопасен начин, няма по-добър начин от това да го направите, отколкото като се предадете в ръцете на професионалист. Но ако това, което искате, е да се научите да ядете въглехидрати по балансиран и разнообразен начин, обърнете внимание на нашия блог! Скоро ще ви предложим статия, за да можете да се научите яжте въглехидрати в рамките на балансирана, разнообразна и достатъчна диета.