Идеята, че трябва да бягате от въглехидрати, е много разпространена, ако искате да поддържате линията, но те, както ни напомня диетологът от Clínicas Dorsia, Mª Victoria Ramírez Pérez del Yerro, са от съществено значение за организма. Ето защо не бива да ги елиминираме от диетата си без повече. Рамирес ни предлага ключовете за разграничаване на видовете въглехидрати, как да ги включим оптимално в диетата и да ги превърнем в наши съюзници при отслабването.

балансирана

Мразен и почитан в равни части, реалността е, че въглехидратите не могат да липсват в нашата диета, тъй като те имат енергийна функция в тялото и са от съществено значение за правилното му функциониране.

Перфектната балансирана диета
Няма трик. Воденето на здравословен живот е по-лесно, отколкото си мислим, просто трябва да включваме разнообразни храни, колкото по-цветни, толкова по-добри и в количества, адаптирани към нашите нужди и лични условия. Клиниките на Дорсия ни разкриват колко често трябва да ги консумираме и препоръчват във всеки случай да го придружават с активен живот.

• Риба: 4-5 пъти седмично. 200 гр. Препоръчително тегло на порция
• Месо и птици: 3-5 пъти седмично. 150-200 гр. Препоръчително тегло на порция
• Паста, ориз: 2-3 пъти седмично. 150gr/5 супени лъжици (варено тегло)
• Бобови растения: 1-2 пъти седмично. 150gr/5 супени лъжици (варено тегло)
• Зеленчуци/Салата: 2 пъти на ден. 1/3 от чинията
• Плодове: 3 пъти на ден. 3 броя на ден
• Хляб: 2 пъти на ден. 80 гр дневно
• Млечни продукти: 2 пъти на ден. 600 мл дневно
• Зеленчуци: 1 път на ден. 150gr (варено тегло)

Идеално меню
Консумирането на сезонни продукти значително ще улесни задачата. Диетологът Mª Victoria Ramírez del Yerro е подготвила меню, което представя идеалната балансирана диета.

  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 40-60g пълнозърнест хляб с 1 яйце или две филийки шунка или 3 чаени лъжички екстра върджин зехтин или 2 чаени лъжички мармалад без захар.

  • 1-2 порции плодове или
  • 1 подсладено обезмаслено кисело мляко или
  • 40 г пълнозърнест хляб с обезмаслено сирене или
  • 30 г ядки

  • Зеленчуци + животински протеин + зърнени култури/бобови растения/зеленчуци
  • Аспержи на скара с 200g сьомга ал папилот с 5 супени лъжици кафяв ориз.

  • Растителни + животински протеини
  • Сотирани гъби с лук със 150 г пилешки гърди на скара.