Според комисия от американски експерти яденето на месо има голямо въздействие върху околната среда

@abc_es Актуализирано: 04/06/2015 23: 41ч

околната среда

Група експерти, които си сътрудничат при разработването на диетичните насоки на Съединените щати, препоръчват на американците да ядат по-малко месо, защото това е по-добре за околната среда, което предизвика гнева на представители на месопроизводството.

За първи път този консултативен комитет, съставен от диетолози и създаден през 1983 г., включва екологичната устойчивост сред факторите, които трябва да се вземат предвид в препоръките му. Диетата с ниско съдържание на храни от животински произход е не само по-здравословна, но и има по-малко въздействие върху околната среда.

В доклада на 571 страници се посочва, че средната диета в САЩ има голямо въздействие върху околната среда поради увеличаването на парниковия ефект, злоупотребата със земя, вода и енергия. Диетата, базирана на вегетариански продукти, има по-малко въздействие върху ресурсите и екосистемата.

Месната промишленост повдигна брадвичката срещу тази група експерти, уверявайки, че те нямат нито властта, нито достатъчно опит да стигнат до това мнение. Департаментите по земеделие, здравеопазване и социални услуги ще вземат предвид доклада на тази експертна комисия, за да изготвят окончателните насоки, които ще видят светлината в края на 2015 г., въпреки че министърът на земеделието Том Вилсак каза в интервю за «The Wall Street Journal», че устойчивостта е тема, която не попада в обхвата на хранителните насоки според закона, което само показва, че тяхната работа е «да формулират някои правила за хранене и хранене».