The туршии Те са продукт на потапянето на храната в оцет и сол, процес, който се извършва за увеличаване на условията за съхранение и полезния живот на храната, тъй като киселинната среда на оцета, плюс билките и натрия на солта, позволяват да се намалят живите микроорганизми и по този начин да се разшири опазването.

хранене

Отвъд печалбата на индустриално ниво и по отношение на безопасността на храните, туршиите са добър вариант за ядене между храненията, откакто се опитваме отслабнете, една от основните цели е да не гладувате и да намалите калориите, за да отслабнете.

Туршиите, обикновено зеленчуци с оцет, вода, сол и билки, не осигуряват значителни количества калории, осигуряват фибри и техния мощен киселинен аромат, добавен към аромата на добавени билки и подправки, позволяват успокойте апетита по здравословен начин. Затова туршиите са друга здравословна алтернатива на класиката предястия по-калорични и с високо съдържание на мазнини.

От друга страна, не трябва да забравяме, че те са друг добър начин за включване на зеленчуци в диетата и за покриване на нуждите от витамини и минерали, които те осигуряват.

Туршиите могат да се ядат по всяко време, но особено когато горещината придружава и искаме да се погрижим за диетата си, като се храним здравословно и вкусно, можем да прибегнем до кисели краставички, мариновани маслини, кисели краставички и други кисели зеленчуци, за да избегнем гладуването и да отслабнем по лицето към лятото.