трябва

С работни места, които ни заемат по цял ден, и с компании, в които графиците все още не са много гъвкави, много пъти нямаме време да управляваме храненето и не ни остава нищо друго, освен да оставим малките си в училищната трапезария. Как да разберете дали вашата диета е подходяща?

Ежедневните ни ангажименти, работа и ежедневната ни рутина, която понякога е по-стресираща, отколкото бихме искали, правят сложното правене на обяд с децата у дома. Една от най-честите алтернативи е да оставите малките в училищен стол (или в държавни, или в частни училища), обаче, когато става въпрос за първите няколко пъти, Обикновено се съмняваме дали храната в училищните столове е толкова здравословна и разнообразна, колкото бихме искали.

Дори има някои предимства за родителите в това отношение, тъй като те могат да получат стипендии за училищни столове или чрез програми на автономните общности или кметствата, да разберат в центъра къде отива детето ви, като попитат своите учители и получат заявленията в случая, че имате тази услуга. Как е храненето в училищните столове? Как го правиш? Какви са хранителните нужди на детето? Ще отговорим на всички ваши въпроси по-долу!

Вашият браузър не може да покаже това видео

Хранителни нужди на децата

Това е време, когато нашите деца се развиват както физически, така и интелектуално и за постигането на това е от съществено значение да поддържат балансирана диета и диета. Енергийният принос, предлаган от храната, е от съществено значение за всеки ден. ФАО, Организацията по прехрана и земеделие на ООН, препоръчва следното количества дневни калории, от които се нуждаят децата.

Всяко хранене трябва да осигурява основни хранителни вещества от началото на деня: витамини (зеленчуци, салата и плодове), протеин (месо, риба или яйца), калций (мляко и производни) и въглехидрати (тестени изделия, ориз, бобови растения и хляб). Важно е да пият вода и да избягват сладки газирани напитки с газ. Уверете се, че меню на трапезарията включва всички тези храни седмично. Всяка храна има специфична функция и ще осигури определен брой хранителни принципи за децата. Начинът, по който храната се комбинира и управлява, ще бъде от решаващо значение за развитието и здравето на детето както през зимата, така и през лятото.

Как работи кухнята на училищната столова?

Понякога обикновено е a специализирана компания този, който отговаря за приготвянето на ястията, които по-късно се сервират в училищните столове. Но в други случаи отговорниците за готвене са специалисти в сектора.

Трапезариите трябва да спазват поредица от строги правила на училищата както за използването на посуда от учениците, така и за хигиената като цяло при боравене с храна. Тези правила включват: непрекъснато измиване на ръцете с антибактериален сапун, почистване и дезинфекция на кухнята след всеки ден, проверка на правилното охлаждане на храната или изготвяне на разнообразно и балансирано меню, в което продукти с калций се предлагат ежедневно на децата (мляко или кисело мляко) и плодове.

The изработване на менюто на трапезарията Училището трябва да се извършва от диетолог и всички менюта трябва да се преглеждат от здравните власти, както и от експерти, обучени по естетика и хранене. Също така е важно да проверявате и анализирате децата спорадично, за да видите дали диетата им е адекватна. В Испания има почти 2 милиона деца, които се хранят всеки ден в училищни столове и има различни видове, но идеалната ситуация, на която всички те трябва да се срещнат, е:

  • Винаги трябва да предлага първо ястие, второ ястие и десерт. Вторият курс трябва да редува месо, риба и яйца. Като десерт млечните продукти без добавена захар и плодове винаги ще бъдат най-добрият вариант и, разбира се, винаги се вземат предвид алтернативите за храна за тези ученици със специални нужди.
  • Предполага се между 30% и 35% от хранителните нужди на деня.
  • То трябва да повлияе на образованието в Здравословни навици и маниери на масата.

Информация за родителите за училищната трапезария

От съществено значение е родителите са информирани за храната, която се прилага на децата в училищните столове. Че знаят менюто, как се приготвя, кой го изготвя и кои са членовете на персонала, наред с други неща. Месечното меню на трапезарията се разпределя между родителите, за да могат те да вземат информацията вкъщи и да я вземат предвид, за да не повтарят подобни ястия по време на вечеря.

Препоръчително е центърът да организира информационни и образователни срещи и отворени врати. Фирмата, която отговаря за подготовката на менютата или собствената кухня на училището, е длъжна да докладва за състав на храната на родители, които го изискват, за да се избегнат възможни алергични рискове. В допълнение, Ако детето има хранителна алергия, то трябва да бъде съобщено на кухнята в трапезарията така че да предприемат действия и да заменят онези храни, които детето не може да приема с други. Например, деца алергични към лактоза, вместо краве мляко обикновено им се дава соево мляко.

Предимства на училищната трапезария

Освен че ни позволяват да съчетаваме трудовия живот, училищните столове имат и предимства за децата:

  • Предлага им a разнообразно седмично меню в които е осигурен приносът на основните хранителни вещества.
  • Помогнете на децата да яжте по-добре и яжте всичко, включително тези ястия, които обикновено не харесват много, като риба, зеленчуци или бобови растения.
  • Помага им да установят ежедневие.
  • Това благоприятства социализация и интеграция на децата: яжте заедно, имитирайте позитивно поведение и създавайте нови приятели, особено по време на почивката.
  • Те придобиват хигиенни правила и навици: измийте ръцете си преди и след хранене, измийте зъбите си, седнете изправени, не яжте с отворена уста, използвайте прибори за хранене, а не ръцете си.

Като вземем предвид всички тези фактори и се уверим, че училищната столова за момчета и момичета отговаря на всички изисквания, Не бива да имаме съмнения или недоверие, когато оставяме малките в него. Не забравяйте, че това може да е най-добрият вариант и понякога единственото, което ни остава, отива в държавно или частно училище, което е безразлично, тъй като менюто трябва да е същото.