седем

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете Седем добри причини да консумирате нар този сезон

Преживяваме месеците от годината, когато нарът намира най-добрия си момент на консумация, и въпреки че това е плод, от който обикновено се възползваме в кухнята, ето ги седем добри причини да не спрете да консумирате нар през този сезон.

1. Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Нарът е плод, много богат на полифеноли, който подобно на тези, открити в други храни, има антиоксидантна функция в човешкото тяло. Но освен това те могат да повлияят на метаболитните процеси, които подобряване на сърдечно-съдовото здраве.

По този начин консумацията на нар е свързана с понижава кръвното налягане и следователно към положителни промени в сърдечно-съдовото здраве в проучване, публикувано в списание Атеросклероза.

От друга страна, разследване, проведено от Американското дружество за хранителни науки, разкри, че сокът от нар има положителни ефекти срещу атеросклероза и може да намали развитието му, като по този начин се избягват коронарни и съдови заболявания.

Това показва, че нарът и сокът от него са добри съставки за подобряване на сърдечно-съдовото здраве по това време на годината.

2. Той е добър източник на минерали

Хранителният анализ на сок от нар, извършен от университета Улудаг, основателни причини да се консумира нар през този сезон, разкри, че той е отличен източник на минерали че тялото ни трябва да функционира правилно.

По този начин, 100% сокове от нар се концентрират калий, магнезий, фосфор и калций в значителни количества и имат натрий в умерени пропорции, следователно те допринасят за поддържането на баланса на електролитите в тялото и могат да ни помогнат да покрием дневната квота на тези хранителни вещества.

Поради тази причина сокът от нар и самият нар са плод, който допринася за функционирането на нервна и мускулна система и може да бъде от полза за сърдечно-съдовото здраве поради високото съдържание на калий и калций.

3. Идеален е за спортисти

Поради минералното си съдържание и мощните антиоксиданти, нарът и сокът му могат да бъдат истински ергогенна помощ по време на физически упражнения.

Толкова много, че проучване, публикувано в Journal of Strength & Conditioning Research, показва, че сокът от нар може облекчаване на мускулната болка след натоварване, а също така може да намали вашата слабост или умора.

Тези резултати се наблюдават и при гризачи, които имат по-добри показатели и по-ниска концентрация на лактат в тялото си след натоварване, когато консумират полифеноли, извлечени от нар.

Разбира се, антиоксидантният ефект на неговите дъбилни вещества може също да насърчи здравето и да се грижи за тялото на спортист професионален чрез противодействие на стреса от интензивни тренировки.

4. Помага за понижаване на холестерола

Както показаха изследователи от Националния изследователски институт по хранене и хранителни технологии, приемът на сок от нар намалява нивата на холестерол общ и лош холестерол или LDL при пациенти с диабет.

По същия начин е доказано, че полифенолите и съдържанието на пребиотици в нара намаляват холестерола в кръвта дори при диети с високо съдържание на мазнини, според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition.

По този начин гранатата може не само да ни помогне подобряване на липидния ни профил в тялото, но също така защитава сърдечно-съдовото здраве, като намалява нивата на лошия холестерол в тялото.

5. Допринася за профилактиката на рака

Отново мощните антиоксидантни полифеноли са отговорни за ползите от нар, в този случай те позволяват приема им да допринесе за Профилактика на рака чрез предотвратяване на разпространението и инвазията на туморни клетки, както е доказано в изследвания, проведени от Тексаския университет.

По този начин има изследвания, които показват, че сокът от нар предотвратява растежа на тумори и по този начин не само помага да се предотврати, но и контролират раковите процеси, особено в простатата, дебелото черво и гърдата.

Следователно използването му в диетата на пациенти с рак може да бъде много полезно за насърчаване на грижите им.

6. Има козметичен ефект

Неговите естествени масла и неговата антиоксидантна сила могат да бъдат добри козметични ефекти в тялото, както доказаха изследователи от Университета в Мичиган, когато забелязаха, че плодовите екстракти могат да насърчат регенерацията на дермата и епидермиса и по този начин да ни помогнат да подобрим грижата за кожата. кожата.

Дори проучване, публикувано в научното списание Experimental Dermatology, показва, че компонентите на нар могат предпазваме кожата ни от вредното въздействие на ултравиолетовите времена, използва се един час преди излагане на слънце.

Следователно този плод със страхотен вкус и цвят може не само да е от полза за здравето, но и да ни помогне да се грижим за нашите естетически.

7. Той е много вкусен и многостранен

Последната причина да се възползвате от нар този сезон е страхотната му вкус И неговият гъвкавост което според мен е основната причина, поради която обикновено консумираме този плод.

Неговият интензивен цвят и приятен сладък вкус ни позволяват да включим този плод в различни ястия, като например различни салати, сладкиши или сосове.

По този начин можем да приготвим салата от маруля и нар, сорбет от мандарина и нар, меса със сос от нар или освежаващ сок от този вкусен плод.

Виждате, че има много и основателни причини да консумирате нар този сезон и се насладете на всички предимства и хранителни вещества, които този плод може да предложи.

Консултирана библиография | J. Nutr. 1 август 2001 г., кн. 131 бр. 8 2082-2089; Атеросклероза, том 158, брой 1, септември 2001 г., страници 195–198; Asian J. Chem, 2010, 22 (8), стр. 6542-6546; Journal of Strength & Conditioning Research, юли 2011 г. - том 25 - брой 7 - стр. 1782-1788; Международно списание за изследвания на витамините и храненето (2006), 76, стр. 147-151.; British Journal of Nutrition, том 109, брой 05, март 2013 г., стр. 802-809; Сп. Етнофармакология, том 109, брой 2, 19 януари 2007 г., страници 177–206; J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (3), стр. 980-985; Сп. Етнофармакология, том 103, брой 3, 20 февруари 2006 г., страници 311–318; и експериментална дерматология том 18, брой 6, страници 553–561, юни 2009 г.
Директно до Паладар | Нар, естествен антиоксидант
Изображение | iStock и Lisamurray

Споделете Седем добри причини да консумирате нар този сезон