Невролог от медицината на Джон Хопкинс твърди, че скоро ще бъдат включени цикли без хранене заедно с други съвети за диетата.

Периодичното гладуване се превърна в популярна диета, въпреки дебата между експертите. Проучване от 2018 г. на Университет Помпей Фабра (UPF) установи, че „с анализа на наличните доказателства се стигна до заключението, че днес практиката на спорадично или периодично гладуване по здравословни причини няма научна обосновка“. Вместо това Испанско дружество по хранене и ортомолекулярна медицина твърди, че „това е ефективно средство за справяне с много хронични заболявания“. От Съединените щати идва нов аргумент с проучване, продължило повече от 25 години.

Джон Хопкинс медицина невролог, Марк Матсън, публикува доклад в New England Journal of Medicine, включващ собствения си опит през последните 20 години с периодично гладуване. Професорът искаше да изясни дали цикличното гладуване може да помогне на пациентите и заключи предпазливо, но напреднало заключение: „периодичното гладуване може да бъде част от здравословния начин на живот“, но някои изследователи „не разбират напълно специфичните механизми на метаболитните промени“.

Два вида периодично гладуване

Според експерта съществуват два вида периодични диети на гладно. В първия случай графикът на хранене се намалява до по-малко от осем часа на ден. „Храненето на интервал от само шест часа сутрин и гладуването през останалите 18 часа подобрява функцията на панкреаса, чувствителността към инсулин, кръвното налягане и оксидативния стрес“, според Испанското дружество по хранене и ортомолекулярна медицина. През втория се избират два дни от седмицата, в които поглъщането на храна ще бъде умерено. Проучване на Университет в южната част на Манчестър С този втори ритъм той открива при жените, че те губят същия брой калории, както при нормална диета, но че подобрява тяхната чувствителност към инсулин (фактор за предотвратяване на диабет) и че намаляват корема (за да отслабнат). В допълнение, разследване на Торонто университет също свързва периодичното гладуване с подобряване на задържането на паметта, въпреки че научната общност предпочита да събира повече доказателства, преди да подкрепи теорията за пряката връзка.

В своя доклад Матсън припомня, че някои проучвания с животни и хора са показали, че това редуване „благоприятства клетъчното здраве, вероятно като предизвиква древна адаптация към периоди на недостиг на храна“. Времената на гладуване са, когато клетките се възползват от своите енергийни резерви, базирани на захар, и бързо започват да превръщат мазнините в горивото, от което се нуждаят в по-бавен метаболитен процес. Според професора на Джон Хопкинс медицина, Тази промяна е потвърдена, че „подобрява регулирането на кръвната захар, увеличава устойчивостта на стрес, потиска възпалението, понижава кръвното налягане, понижава нивата на липидите в кръвта и намалява сърдечната честота в покой“. Определено, твърди, че периодичното гладуване е по-здравословно и удължава живота.

Проблеми на адаптацията

Водещият автор на изследването иска да превърне своите открития в ежедневието, за да намали рисковете от затлъстяване и диабет, въпреки че признава трудностите. „Някои хора не са в състояние или не желаят да се придържат към периодичния пост“, признава Матсън. Това е трудна стъпка, тъй като по време на адаптацията към промяната трябва да преодолеете чувството на глад или лошо настроение. Според собствения му опит условията на дискомфорт се преодоляват след две седмици или месец, когато "тялото и мозъкът свикнат с новия навик" с прогресивни адаптационни периоди.

Привърженикът на периодичния пост е оптимист и иска да разпространи теорията си извън книгите. Първо ще трябва да убедите колегите си. „Намираме се в преходна точка, където скоро можем да обмислим да включим информация за периодично гладуване в учебната програма на Медицинско училище заедно със стандартни съвети за здравословни диети и упражнения “, напредва той.

удължава

Защо изследователите се нуждаят от толкова много клинични изпитвания? Защо изследователите се нуждаят от толкова много клинични изпитвания? NIH

Липсата на научни доказателства за периодично гладуване

Матсън се изправя пред много уверени съперници, които сочат към противопоказания. „Хората, които практикуват гладуване, го правят, търсейки различни ефекти върху здравето, главно загуба на тегло и намаляване на риска от хронични заболявания, като диабет и коронарна болест на сърцето; Има дори такива, които го правят, за да подобрят настроението си или да удължат живота си. Въпреки че има проучвания при хора, които предполагат такива ефекти, все още е рано да ги потвърдите или отхвърлите, тъй като проведените разследвания са малко и качеството им е недостатъчно. Всяка препоръка, която насърчава гладуването за намаляване на теглото, предотвратяване на хронични заболявания или подобряване на настроението, липсва научна основа ", се посочва в доклад за 2018 г. от проекта Nutrimedia на Обсерватория за научна комуникация (OCC) на Департамента за комуникация на UPF.