Тези хапки от патладжан са вкусни. Хрупкави отвън и меки отвътре. Без да се използват яйца, тази рецепта е 100% вегетарианска.

вегански

подготовка: 30 минути

Порции: две

  1. Започнете да белите патладжана. Нарежете го на кубчета с размера, който искате, хапете стил. Поставете парчетата в гевгир, поръсете патладжана със солта и ги разбъркайте с ръце. Отцедете в цедката над купа в мивката за 30 минути, за да отстраните излишната влага.
  2. Пригответе три средно големи купи. В купа смесете брашното и подправете със сол и черен пипер. Във втората купа смесете смляното ленено семе и водата (оставете тази смес да почине 5-10 минути, за да се сгъсти). В третата смесете галетата и хранителната мая (за придаване на вкус на сирене).
  3. С вилица вземете парче патладжан и го потопете в първата купа (брашнената смес), изтръскайте излишното, след това го потопете в купата със сместа от ленено семе и накрая го разпределете в купата за хляб.
  4. Повторете процеса с останалите кубчета патладжан.
  5. Изсипете около ½ чаша масло в тиган. И загрейте на умерен огън. Поставете внимателно няколко кубчета патладжан в тигана с нагорещеното олио и запържете по 2-3 минути от всяка страна, докато получи еднороден златист цвят.
  6. Отстранете ухапванията от патладжан от маслото и ги поставете върху чиния, покрита с абсорбираща хартия.
  7. Готови, можете да го опитате с любимия си сос.

Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.

Пасиран патладжан на скара

Вегетарианска мисо супа

Запечени патладжани с домат и песто

Някои новини, свързани с Ухапвания от патладжан

Балансирана веганска диета, три съвета да се адаптирате към този начин на живот и да не умрете, опитвайки се

Веганът е вид вегетарианец, който избягва всички животински продукти. Това означава, че веганът не яде месо, млечни продукти, яйца или мляко. Веган диетата обаче може да осигури всички важни минерали и витамини, от които се нуждае тялото ви, трябва само да получите кратка информация относно този основен аспект, за да започнете като веган.

Митовете и реалностите за веганството или веганската храна за тази нова тенденция или начин на живот

Веганството се римува с недостатъци - това е, което мнозина вярват, има мит за недостатъци във вида на храната, която веганите ядат и поддържат от много хора, които твърдят, че дефицитите на витамини като В12, желязо, калций и протеини са много, и те могат да се намерят в месото, въглехидратите и други елементи, като се гарантира, че те са необходими за организма. Но защо този страх от загуба на животински протеин? Това мит ли е измислено от индустриите, за да накара хората да консумират повече преработени продукти? След това ще говорим за митовете и реалностите на тази интересна тема.

Основите и основните принципи на веганската диета през новата ера

Веганската диета се състои от премахване на всички храни от животински произход: месо, риба, ракообразни, но също така (за разлика от вегетарианската диета) яйца, млечни продукти и мед. Практикува се главно по етични, здравни и екологични причини. По дефиниция веганската диета е по-скоро начин на живот, отколкото диета. Произходът на веганската диета датира от 1806 г., където е имало движение, даващо медицински препоръки срещу консумацията на яйца и млечни продукти. Въпреки това, едва от 1948 г., с откриването на витамин В12, веганството става по-честа диета в обществото.

Дали веганската храна винаги ще бъде здравословна?

Веган храната е здравословна, ако планирате диета много внимателно, с ниско съдържание на мазнини, където преобладава консумацията на плодове и зеленчуци, което е най-често.

Предимства и недостатъци на веганската кухня, тенденция, която има своите плюсове и минуси за тялото

Днес ще говорим за веганския начин на живот. Този начин на живот, както и вегетарианството, придобиват все по-голямо значение в световен мащаб. Например, можем да видим все повече и повече рецепти, наречени „зеленчуци“ в приготвени ястия, в биораздела откриваме и много растителни протеини, приготвени под формата на „соеви филета“, „фалшиво пиле“, „зеленчукова скара“ и т.н. и т.н. Преди няколко години този начин на живот беше все още малко известен и днес това е тенденция.

Моята история защо отидох веган?

Всичко започна един следобед, когато готвех, слушах и гледах телевизията на заден план, когато водещата на програмата обяви на готвач, че ще приготви агне.

Любопитствата на сладкия картоф като веганска храна

Сладкият картоф е храна, широко използвана във веганската храна, поради ниското си количество калории и здравословния си метод на готвене, поради което е включен в диетата за отслабване и отслабване.