Тази унгарска извара рецепта за чийзкейк (turos (извара) lepeny (лист)) е известна още като turos pite и turos racsos. Известен е и като извара в стил Ракоци, след Янош Ракоци (1897-1966), унгарски готвач, за когото се смята, че е създал десерта. Някои имат решетъчни плотове за тесто, други безе.
Това е моята версия. Обичам да правя двойна порция кора, която да държа под ръка в хладилника за неочаквана компания. Толкова е лесно да влезете в 9x13-инчов тиган и отгоре с пълнеж от консервирани плодове. Двойна порция кора, която да държите под ръка в хладилника за неочаквана компания. Толкова лесно е да влезете в 9x13-инчов тиган и отгоре с пълнеж от консервирани плодове.
Ако не можете да намерите сухо сирене, може да искате да направите собствено сирене от нулата.