Испанската фондация за сърце (FEC) препоръчва умерената консумация на спанак като превенция на сърдечно-съдови заболявания, тъй като проучване показва, че приемът на спанак помага за намаляване на кръвното налягане.

спанак

Екип от изследователи от института Karolinska в Стокхолм, Швеция, показа, че неорганичните нитрати, присъстващи в зеленчуци като спанак, след контакт с орални бактерии произвеждат азотен оксид. Този оксид има съдоразширяващ ефект върху артериите, което спомага за отварянето им и следователно подобрява тяхната функция и допринася за контрола на кръвното налягане.

„Доскоро се смяташе, че нитратите от храната са потенциално токсични вещества, но сега, благодарение на това проучване, беше открито, че те не само не са вредни, но и че могат да осигурят полза за съдовата система“, подчертава Д-р Реджина Далмау, член на SEC и кардиолог на отделението за сърдечна рехабилитация на болница La Paz в Мадрид.

Изследването е проведено при здрави хора, които са консумирали малки количества спанак три пъти седмично, което би съответствало на една чиния. След като ги наблюдават, изследователите забелязват забележим спад на кръвното налягане.

„Важно е да се отбележи, че хората с високо кръвно налягане продължават да приемат медиацията си по нормален начин, тъй като консумацията на спанак не е лечение, а превантивна мярка. Важното е да се поддържат навици за здравословен начин на живот на сърцето, които включват спазване на диета, богата на плодове и зеленчуци, упражнения и избягване на вредни навици като пушенето ”, предупреждава лекарят.

Хипертонията е основната причина за заболеваемост и смъртност в света и е най-разпространеният сърдечно-съдов рисков фактор. Данните за честотата му са много високи, в Испания има 11 милиона души, които страдат от това заболяване (47% от мъжете и 39% от жените).

Съвети от FEC за спазване на здравословна за сърцето диета

FEC създаде поредица от насоки, които съставят тези нови здравословни за сърцето хранителни навици:

  • Включете многобройни плодове и зеленчуци в ежедневната диета
  • Вземете зърнени храни, особено пълнозърнести храни
  • Изберете продукти без мазнини: домашни птици без кожа и мазнини, постно месо, риба ...
  • Вземете зехтин, за предпочитане необработен
  • Намерете баланс между броя на калориите, които ядем всеки ден, и количеството, което използваме в ежедневната си дейност, като вземем предвид вида на работата, която вършим, и начина ни на живот, защото ако е заседнал, изгаряме по-малко калории
  • Ограничете броя на храненията с нула храна и с високо съдържание на калории: газирани напитки, сладкиши ...
  • Намалете консумацията на продукти с хидрогенирани мазнини (те присъстват много в готови и промишлени храни)
  • Умерете приема на сол. Подправките могат да се използват за подобряване на вкуса
  • Контролирайте броя на алкохолните напитки, които пием

От страницата на уеб страниците на Испанското общество по кардиология и Испанската сърдечна фондация всички заинтересовани страни могат да получат достоверна информация за сърдечно-съдовите заболявания, техните рискови фактори, как да ги контролират и съвети за диета и упражнения за поддържане на сърдечно-съдовото здраве.