Не скучайте в кухнята
Храненето здравословно не е в противоречие с разнообразието и вкуса, така че можете да го проверите, ние предлагаме тези рецепти
Когато отговаряме за организирането на храненията в дома си, често се озоваваме пред проблема да не знаем добре какво да приготвим. Склонни сме да готвим винаги еднакво или по сходни начини и това може да стане досадно.
Един добър начин да излезете от рутината е да опитате нови неща, например рецептите, които приготвяме. Не само Това ще ни помогне да се храним по-разнообразно, също така да имаме нова илюзия когато става въпрос за качване пред печката.
Авокадо, пълнено с яйце и бекон
Малко по малко авокадо Набира тегло в нашите кухни и не е чудно. Не само заради вкусния си вкус, но и заради високото съдържание на Омега 3 мастни киселини, които помагат за понижаване на холестерола, наред с много други свойства.
Най-често се употребява под формата на гуакамоле или сурово върху препечен хляб или салати. Можете обаче да опитате да ги напълните с прясно или фета сирене, натурален домат и нар, няма ли нар? вместо това царевица. Друг вариант е с яйце и бекон, ще се изненадате колко лесно се приготвя и колко е богат, въпреки че този втори вариант е по-калоричен от първия.
Започнете с разделяне на авокадото на две и отстраняване на костилката. Отстранете малко от пулпата с помощта на лъжица, за да направите дупка. Добавете яйцето, бекона отгоре и поръсете малко черен пипер. Поставете го във фурната на 180 °, докато яйцето стегне. В случай на студено ястие, много по-лесно, разрежете авокадото наполовина и с лъжица направете дупка, пулпата, която изваждате, смесете с прясното сирене и царевицата или нар, добавете тире от вар или лимон и сол и черен пипер и вуаля! По-бързо и здравословно, по-трудно.
Крем от диви аспержи с гъби и царевица
Кремът винаги е чудесен вариант по време на вечеря. Освен че е светлина, възможностите, които ни предлагат, са почти безкрайни. Предлагаме ви тази вкусна възможност за диви аспержи.
Ще трябва да сложите 250 г картофи в гювеч, още 250 г диви аспержи и 80 г лук, всички измити и смлени. Варете, докато картофите се сварят и се смила, отделяйки малко от бульона за готвене, за да добавите, ако е необходимо. Подправете на вкус.
Ако искате да подобрите вкуса на зеленчуците, преди да ги покриете с вода, за да ги сготвите, леко ги запържете с пръскане на EVOO. Междувременно задушете нарязаните гъби в тиган с малко олио. Когато са почти готови, добавете и царевицата.
Можете да го подправите както искате, включително някои провансалски билки това ще му даде различна точка и ще увеличи вкуса. Сервирайте го топло и отделно, така че всеки да може да добави количеството акомпанимент, което предпочита.
Фритата
Фритата е различна версия на традиционната тортила. Това можете да направите както във фурната, така и в тава на слаб огън, като го покриете с капак, така че да се готви добре, без да го обръщате.
За приготвянето му са ви необходими яйца, праз, морков, чери домати, черни маслини, шепа спанак, артишок и сирене фета. Задушете нарязаните зеленчуци в тиган с малко EVOO.
Разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер и ги поставете върху леко намаслена тава за печене (или тиган, ако е приложимо). Добавете всички съставки и печете 15 до 20 минути на 180º. Докато не е подсирена и златиста отгоре.
С тези рецепти вечерите ви никога вече няма да бъдат същите и въпреки това здравето ви ще остане желязо.