имат много

Днес искаме да ви разкажем малко за парадокса на ескимоската диета, тъй като това е вид диета, която е необяснима за нашите правилни критерии за храна.

A диета, обобщена в много мазнини и малко плодове и зеленчуци. Поради условията на живот, логично те нито ядат 5 порции плодове и зеленчуци на ден, нито пият 2 литра вода на ден.

Те ядат до 75% мазнини и протеини Y. въглехидратите почти не съществуват. Звучи лудо, нали? Е, вижте го: ескимосите са освободени от повечето хранителни проблеми, които световното население има днес: едва ли са известни случаи на сърдечни пристъпи в тези популации или кухини или зъбни проблеми.

Индексът на телесните мазнини е по-нисък от средния за другите страни. Наедрялото му лице просто се дължи на собствената му адаптация към студа, тъй като това е частта от тялото, която е в най-голям контакт с външната страна, тъй като той не може да го покрие напълно.

По принцип какво ядат ескимосите?

Диетата им се основава на месо, риба, тюлени и китове, но преди всичко те се възползват от мазнините си, тъй като ако яденето на голям брой протеини не компенсира с достатъчно количество мазнини, настъпва отравяне с протеини, известно като заешки глад.

Защо ескимосите нямат недостиг на витамин С?

Един трик, който използват, за да получат така необходимия витамин С, е да ядат сурово месо. Месото има витамин С, но ако го приготвим, то се губи, следователно, като го ядем суров, те получават този важен витамин.

Тази диета има предимството да има здравословни мазнини, тъй като поради морския си произход, те имат висок процент на омега-3 мастни киселини и ниско съдържание на омега-6 киселини. В допълнение, родовият тип диета на ескимосите липсва в много хранителни вещества, присъстващи в нашата диета, които те решават, като ядат органи като черен дроб на тюлени и вътрешностите на много животни, които имат много хранителни вещества.

И все пак ключов фактор в начина им на живот е това, че ескимосите изгарят много калории тъй като те имат много по-активен живот от нашия, затова високата консумация на мазнини не ги прави дебели.

Не е ли интересно? Не бихте ли продължили да разследвате повече за тази любопитна диета, толкова различна от нашата?